Jurčki obliti s čokolado

Sestavine za stebla zgnetemo v testo in damo v hladilnik za pol ure. Enako naredimo s testom za klobuke. Ko je čas že minil, prižgemo pečico na 180 stopinj.Testo za stebla zvijemo za debelino prsta, lahko še tanjše, ker izredno naraste. Narežemo na dva centimetra in jih postavimo pokonci ter jih na vrhu malce stisnemo na špic. Damo jih v pekač, obložen s peki papirjem in postavimo v pečico za 10 minut (sredina pečice).

Potem se lotimo izdelave klobukov. Naredimo male kroglice, ki jih damo v pekač (med njimi mora biti prostor) in v pečico na 200 stopinj za 10 minut. Še toplim izdolbemo luknjico. Pustimo jih, da se ohladijo, do takrat pa naredimo maso, ki mora biti dovolj čvrsta (lešniki, rum, izdolbljen biskvit, marmelada). V klobuk damo maso ter prilepimo steblo. Pustimo jih, da se sprimejo. V posodo nalijemo vodo in jo zavremo, vanjo damo manjšo posodo s čokolado in maslom ter po želji dodamo tudi mleko, da je lepo tekoča. Začnemo namakati naše gobice in jih postavimo pokonci, najbolje jih je dati v hladilnik, da se čokolada strdi.