Jesensko pecivo
Sočno, okusno in enostavno pecivo, ki lepo diši po jeseni
Miss Pariz 
Francija
Francija
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Recept izhaja iz osrednje Francije in se imenuje "Creusois", pripravi se v jesenskem in zimskem času za malico, kosilo in tudi zajtrk.
Oglas
Sestavine
5 jajc - velikost L
150 g rjavega sladkorja
150 g mletih lešnikov
100 g masla
50 g moke (bele ali polnozrnate)
2 stroka vanilje
ščepec soli
Postopek
Medtem ko pripravljamo pecivo, pečico segrejemo na 160 stopinj, nastavimo zgornje in spodnje gretje.
Maslo razdelimo v kocke in raztopimo. Dodamo mlete lešnike in moko, lepo mešamo, da dobimo homogeno zmes.
Ločimo rumenjake in beljake. Beljake stepamo s soljo, da dobimo gosto peno oz. sneg.
Počasi jih dodamo sladkorju, prav tako dodamo semena vanilijevih strokov.
Nato dodamo mešanico, ki smo jo pripravili iz lešnikov in masla. Sneg se bo nekako usedel, ponovno močno mešamo.
Zmes vlijemo v namazan in pomokan pekač in pečemo cca. 45 minut . Pecivo je pečeno, ko dobi lepo zlato barvo in se robovi odlepijo od modela.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pecivo se pripravi brez kvasa, zato ostane tako sočno.
Če nimate lešnikov, lahko uporabite orehe..
Iz rumenjakov pripravim angleško kremo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
