Jaz imam zelo podoben recept, samo da se pomaranče nič ne kuha. Tudi sicer mi ni čisto jasno, zakaj bi jo kuhala?!
Sicer pa pecivo zelo priporočam. Hitro in zelooooo najmi.
122.584 ogledov
2/5
5
(16)
2 pomaranči
4 jajca
30 dag moke
30 dag sladkorja
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
1 dl olja
1 dl vode
marelična marmelada
jedilna čokolada in sladka smetana za glazuro
Pomaranči z lupino vred skuhamo. Vreta naj 10 minut . Kuhani pomaranče razrežemo, odstranimo peške in ju čimbolj drobno zmeljemo (multipraktik ali palični mešalnik, meljemo z lupino). Zmes malo ohladimo, potem dodamo olje in vodo. Jajca in oba sladkorja penasto zmešamo, dodamo pomarančno mešanico ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v pekaču iz pečice obloženim s peki papirjem (testa naj bo za prst debelo). Pečemo cca. 20 minut (da postane lepe svetlo rjave barve). Vročega namažemo z marelično marmelado in ko se ohladi, ga prelijemo s čokoladno glazuro.
Včeraj sprobano, pa čeprav sem v pomarančno maso pozabila vmešat še vodo in olje, je ratalo prav super. Kakšno bi šele bilo, če česa ne bi pozabila. Ostalo pa strogo po receptu. Mogoče sem pekla v premajhnem pekaču, ker je biskvit zrasel na 5 cm. Ko pa so vsi pekači že polni razno raznih peciv iz baze. Bom pa uporabila drugačen rez peciva (namesto kock, bolj podolgovate rezine). Saj ne bo nihče vedel, da po receptu ni tako, hi, hi. Drugače pa zelo hitro narejeno in zelo preprosto. Močna rumena barva biskvita pa popestri celj pladenj slaščic.