pecivo za čisto 10. (tudi če sem pozabila na pecilni)
Jabolčni kolač s kokosom
za ljubitelje jabolk in kokosa
_Lanchy_ 
25.797 ogledov
25.797 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(4)
Sestavine
20 dag masla + za pekač
15 dag sladkorja
4 jajca
4 žlice limoninega soka
15 dag moke
10 dag kokosove moke
pol žličke pecilnega praška
60 dag kislih jabolk
drobtine
sol
Postopek
Jabolka olupimo, polovico jih grobo naribamo, drugo polovico narežemo na krhlje. Pokapamo jih s polovico limoninega soka. Maslo, jajca, sladkor, ščepec soli in preostali limonin sok zmešamo. Umešamo še kokosovo moko, moko s pecilnim praškom in naribana jabolka. Testo vlijemo v namaščen in z drobtinami potresen pekač. Obložimo ga s krhlji jabolk in damo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pečemo slabo uro.
Opombe
Ko je pečeno, po želji še potresemo s kokosom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
