Zanima me, če se lepo reže ali je bolj drobljivo?


za ljubitelje jabolk in kokosa
25.798 ogledov
2/5
5
(4)
20 dag masla + za pekač
15 dag sladkorja
4 jajca
4 žlice limoninega soka
15 dag moke
10 dag kokosove moke
pol žličke pecilnega praška
60 dag kislih jabolk
drobtine
sol
Jabolka olupimo, polovico jih grobo naribamo, drugo polovico narežemo na krhlje. Pokapamo jih s polovico limoninega soka. Maslo, jajca, sladkor, ščepec soli in preostali limonin sok zmešamo. Umešamo še kokosovo moko, moko s pecilnim praškom in naribana jabolka. Testo vlijemo v namaščen in z drobtinami potresen pekač. Obložimo ga s krhlji jabolk in damo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pečemo slabo uro.
Ko je pečeno, po želji še potresemo s kokosom.