Prispevaj
Shrani
Natisni
Hitra madžarica
meni osebno še boljša od klasične
30 min
Sestavine
Količina: 8 večjih rezin
2 zavojčka petit beurre keksov
1/2 l mleka
2,5 žlice ostre moke
3 žlice kakava
13 dag sladkorja
10 dag masla
vanilin sladkor
100 g čokolade za kuhanje
Preliv:
100 g čokolade za kuhanje
žlica ruma
70 g masla
Postopek
Za kremo od pol litra mleka odvzamemo 1,5 dl in ga dobro zmešamo z moko ter kakavom. Mleko z vanilinim sladkorjem zavremo in vmešamo kakavovo močnato maso ter kuhamo 10 minut. Ves čas mešamo. Površino mase prekrijemo z živilsko folijo in jo ohladimo.
Zmehčano maslo zmešamo s sladkorjem v prahu ter skupaj z ohlajeno stopljeno čokolado vmešamo v kakavov puding.
Dno pekača (20x25 cm) obložimo s keksi, po njih premažemo nadev in nadaljujemo s toliko plastmi, kolikor imamo materiala. Po vrhu naj bodo keksi, ki jih prelijemo s čokoladnim oblivom, ki smo ga naredili tako, da smo nad paro naenkrat stopili vse sestavine.
Čez noč naj madžarica počaka v modelu, da se keksi zmehčajo in krema strdi, nato jo razrežemo na poljubno velike rezine.
Opombe
Meni osebno so najljubši ali leibnitz bahlsen ali pa od kraša petit beurre ( http://www.fooddepotcorp.com/productimages/A/135/21801.jpg )
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole zadevo s keksi sem pred leti tudi jaz parkrat naredila, bi pa rekla: vsaka podobnost (z madžarico, namreč) je izključena.
Meni je pa prav podobno, testo za madžarico, ki se ga dobi recimo na Hrvaškem, mislim da od Podravke, je zelo podobno, kot ti keksi, ki jih navaja avtorica. Sama ga pa še nisem delala, zato ne vem, kakšno je domače. Je pa takoooo dobraaa ta zadeva :)
Se strinjam, da bi se lahko vzdržala komentarja. Vendar, nisem rekla, da pecivo ni dobro in prepričana sem, da bo všeč mnogim, ki ga bodo naredili.
še dobro da recept nima naslova recimo "schnell Ungarin" - malo po domače napisano slovnica??!!
Stavim, da je ta hitra varianta slajša od navadne. Zaradi že narejenih keksev. Ne vem zakaj, ampak klasična nekak nima pravega okusa. In vem, da je testo krivo :(
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure testenine z dimljenim lososom
Dušeno sladko zelje