Hitra borovničeva marmelada
marmelada, pripravljena v slabi uri
JozicinaKuhinja 
22.032 ogledov
22.032 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg svežih (ali zamrznjenih) borovnic
1 kg sladkorja
sok 1 limone
2,5 g želina (sredstvo za hitro pripravo marmelade)
Postopek
1. Borovnice stresemo v pološčeno posodo, jih pokuhamo, da spustijo svoj sok, nato jih spasiramo z leseno gobo skozi cedilo (lupino prihranimo). Precejeno maso pristavimo nazaj na štedilnik, ji dodamo sladkor in zavremo (med kuhanjem je potrebno večkrat previdno premešati).
2. Medtem na suho v lončku zmešamo 2 žlici sladkorja in 2,5 g želina, med stalnim mešanjem počasi sipamo mešanico v marmelado (mešati je potrebno, da se ne ustvarijo grudice).
Dolijemo sok ožete limone in vse skupaj pokuhamo še 5 minut . Napolnimo v čiste kozarčke.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ko sem imela v posodi samo še za pol kozarca marmelade, sem ji dodala prihranjeno lupino - mimogrede, v tej je največ pektina), žlico sladkorja, počakala, da ponovno zavre in napolnila še zadnji kozarček te slastne marmelade.
Pri pripravi hitre marmelade lahko uporabite vaše najljubše sadje ali tistega, ki ga imate na voljo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
