Fernandelni

neznan uporabnikogledov: 26 196
Fernandelni
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

35 dag moke

3 dag kvasa

2 rumenjaka

mleko

sol

1 velika žlica sladkorja

Nadev:

20 dag masla

12 dag sladkorja

1 vanilijin sladkor

naribana lupinica limone

Preliv:

3 dcl mleka

2 vanilijina sladkorja

2 veliki žlici sladkorja

Postopek

Iz sestavin zamesimo kvašeno testo in ga pustimo na toplem vzhajati.

Med tem pripravimo nadev: penasto umešamo vse naštete sestavine.

Vzhajano testo razvaljamo pol centimetra na debelo, premažemo z nadevom in zvijemo. Zvitek razrežemo na približno tri centimetre debele rezine, jih zložimo v pekač in pečemo pol ure pri 180°C.

Mleko skupaj s sladkorjem in vanilijinim sladkorjem zavremo in vrelo prelijemo po pravkar pečenih fernandelnih.

Dober tek!


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

sonchek  

kuha že od: 18.5.2005

Št. objav: 124

Zelo vesel

vceraj sem jih naredila prvic, bili so zelo dobri, tudi domaci so jih pohvalili!!!

santina  

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 228

Zelo vesel

Tudi jaz sem jih naredila. Najmlajša se ni mogla načuditi, kako lepo obliko imajo, kako so dobri.

Slaba stran - takoj so izginili!

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Vesel

Ali ni v receptu 200 g masla preveč? Včeraj sem delala podobno pecivo in sem ugotovila, da je 100g dovolj.

LP Migla

MIRJAM  

kuha že od: 29.10.2001

Št. objav: 138

No, jaz sem včeraj poskusila delati tole in ne vem kaj sem naredila narobe, ker spodaj ni bilo zapečeno, ampak je bil izgled čisto surov. Sicer je bilo kot da je pečeno, tudi okus, ampak izgled pa.... A se vsem med pečenjem izloči toliko tekočine oz.maščobe? Meni so kar plavali v pekaču.

Aja, še to. Sem dala precej nizko pa vseeno.

Mi lahko pomagate?

otka  

kuha že od: 4.4.2005

Št. objav: 35

Zelo vesel

tudi jaz sem včeraj spekla to pecivo pa je bilo za naš okus precej presladko in tudi premastno. Bom drugič maščobo in sladkor zmanjšala na polovico.

MIRJAM  

kuha že od: 29.10.2001

Št. objav: 138

Otka, pa se je spodaj zapeklo ali ne?

otka  

kuha že od: 4.4.2005

Št. objav: 35

Vesel

jaz sem pekla na peki papirju na srednji rešetki in se je spodaj ravno tako zapeklo kot zgoraj, je pa res izteklo toliko maščobe, da je vse kar plavalo,ko pa sem polila mleko ga testo ni vsega popilo

logarica  

kuha že od: 27.12.2007

Št. objav: 17

Zelo vesel

a ni ta recept takšen ker sem slišala za drugačnega:

čisto zažgi eno papriko pa jo ponudi z surovo čebulo in kanadiranimi bučami

Tadeja L  

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 197

Mi imamo radi sladko, tako da nisem nič zmanjšala količine sladkorja.

Čeprav nismo veliki ljubitelji kvašenih sladic, bo tole pogosto na mizi.

Jannaa  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Zelo vesel

Zelo dobri! Pred tem sem delala testo s 3 rumenjaki in sem sedaj ugotovila da ni nobene razlike. Posula sem jih še z rozinami in smo vse pojedli še skoraj tople.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.