imam enak recept, le da biskvit navlažim, po njem podevam na kolobarčke narezane banane, premažem s kremo in prelijem s čokolado. Njam in zasluži petico.
Črnske rezine
-
Zahtevnost
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
Testo:
5 rumenjakov
25 dag sladkorja
5 dag čokolade v prahu
1,5 dl olja
1,5 dl vode
25 dag moke
1 pecilni prašek
sneg petih beljakov
Nadev:
25 dag margarine
20 dag sladkorja v prahu
1 rumenjak
2 pudinga z okusom vanilije
1/2 l mleka
Preliv:
15 dag margarine
15 dag čokolade v prahu
1 žlička ruma
Postopek
Vmešamo rumenjake, sladkor v prahu, čokolado v prahu, olje, vodo, dodamo moko in pecilni prašek in nazadnje počasi vmešamo beljake.
Pečemo po postopku peke biskvitnega testa. Testo ohladimo.
Krema: penasto vmešamo margarino, dodamo sladkor v prahu, rumenjak...
Skuhamo 2 vanilijeva pudinga v pol litra mleka. Puding se mora obvezno ohladiti, preden vanj vmešamo zgoraj omenjene sestavine (margarino, sladkor, rumenjak).
Preliv: na blag ogenj v kozico damo margarino, dodamo čokolado v prahu ter rum in mešamo, dokler se tekoče ne stopi. Prelijemo preko ohlajene pudingove mase, ki smo jo prej razmazali preko ohlajenega biskvitnega testa.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Najbolj priročno je, če pečete v visokem pekaču (cca. 20 cm x 40 cm x 5 cm). Biskvit, ko je ohlajen, ga vrnemo nazaj v čist pekač, namažemo ga s pudingovim nadevom in prelivom... Zaradi višine stene pekača vam ne bo lezlo preko robu.
Ko se čokolada ohladi (najbolje jo je za kakšne pol ure postaviti v zmrzovalnik) in strdi, rezine narežemo z nožem, ki ga namakamo v vročo vodo, da se čokolada enakomerno reže, ne pa lomi...
Njami pa dober tek!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
