3/5
4,1
(8)
Za testo:
500 g albert keksov
25 g sladkorja v prahu
3 žlice ruma
60 g kakava
150 ml kuhane kave
Za nadev:
120 g margarine
40 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
120 g tekočega medu
35 g kokosove moke
Kekse zmeljemo, dodamo kakav, sladkor in rum ter premešamo. Ohlajeno kavo počasi dolivamo k masi. Gnetemo tako dolgo, da dobimo kompaktno testo, ki se ne lepi na prste.
Testo razvaljamo v pravokotnik - najlažje kar na alufoliji.
Margarino, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo med in kokosovo moko ter zmes namažemo po razvaljanem testu.
Zvijemo v rolado. Zavijemo jo v alufolijo in postavimo za vsaj 3 ure v hladilnik, najboljše pa kar za čez noč.
Kavo dolivamo postopoma, da ne dobimo premehkega testa, če pa se to zgodi, dodamo pest drobtin.
Rolada je zelo dobra in lepa tudi na pogled.
Ne želim težit, ampak recept je skoraj enak kot tale: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=sl
LP, Eva
Včeraj sem delala rolado po tem receptu. Točno sem odmerila sestavine in delala po receptu in žal se sploh ni hotela lepo zviti. RoSpodnji del je kar pokal in se sploh ni hotel zviti, tako da sem potem kar tako pustila in pač tudi tako rezala. Škoda, ker okus je res dober... Mislim pa da je ne bom več delala
