Danes sva jih spekla s štiriletnim sinom in bili so super.
Čokoladni mafini s kokosovo sredico
zelo dobri mafini, nezahtevna priprava
Zbirke:mafini326
Barči 
51.303 ogledov
51.303 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(2)
Sestavine
Čokoladna masa:
14 dag moke
pol pecilnega praška
noževa konica čajne žlice sode bikarbone
2 jušni žlici kakava
1 manjše jajce
7 dag rjavega sladkorja
4 dag mehkega masla
1,5 dl tekočega jogurta
Sredica mafina:
8 dag mlečnega namaza Lino
5 dag kokosa
1 jušna žlica sladkorja v prahu
pol vanilijevega sladkorja
Za vrh mafina:
50 g čokolade za kuhanje
1 žlica mleka
4 dag masla
kokos
čokoladne mrvice
Postopek
Najprej pripravimo maso za sredico mafina: dobro zmešamo mlečni namaz, sladkor v prahu, vanilijev sladkor in kokosovo moko. Iz mase oblikujemo 12 kroglic.
V eni posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono.
V drugi posodi zmešamo jajce, rjavi sladkor, maslo in tekoči jogurt. Postopoma dodajamo moko.
V mafinove kalupe damo košarice. Napolnimo jih s polovico čokoladne mase, nato damo v sredino vsake košarice kroglico iz bele mase in prekrijemo s preostankom čokoladne mase.
Pečemo jih 20 minut na 180 stopinjah.
Ko se hladijo, pripravimo čokoladno glazuro. Vrh vsakega mafina potopimo v čokoladno glazuro in potresemo s čokoladnimi mrvicami ali kokosom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
