Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladna pita Simfonija
pita s čokoladnim nadevom
1 ura
5
Sestavine
Količina: za 8 kosov
Postopek
Iz sestavin za testo zamesimo krhko testo, ki naj na hladnem počiva 2 uri.
Pripravimo nadev. Obe čokoladi stopimo na pari ali v MV pečici, dodamo vanilijev sladkor, prah čokoladnega pudinga in sladko smetano. Stepemo z mešalnikom, da dobimo kompaktno maso.
Testo razvaljamo (četrtino pustimo za okrasitev površine pite) in ga damo na dno okroglega pomaščenega pekača. Prepičimo z vilicami. Oblikujemo tudi rob pite. Pečemo 15 minut na 180 stopinj.
Vzamemo testo iz pečice in nanj razporedimo čokoladno maso. Iz preostalega testa okrasimo še površino, lahko naredimo mrežo ali pa drugačne okraske.
Pito pečemo še 20 minut.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Katka, tvoje slaščice so resnično domiselne. Toda, ali res delaš krhko testo s stopljenim maslom (ali pa je to morda prenos od tistega recepta s kvašenim testom)? Pa še moja stara téma: za 200 g moke je 1/2 pecilnega praška gotovo dovolj (pa še za krhko testo gre in ne za vmešano - kot npr. pri marmornem kolaču).
Teta torta, pri teh dveh receptih (mislim tudi za makovo pecivo) to ni čisto tipično krhko testo, kot verjetno lahko vidiš, ampak sem ga kar tako poimenovala, za lažjo predstavo. Ponavadi ga delam z maslom na sobni temperaturi (kosmi), tu sem ga pa kar stopila. V breskvice dam tudi kar olje. Res pa je, da v "navadno" krhko testo, recimo za piškote, ne dajem pecilnega praška. Za tele pite pa se mi zdi fino, da malo narastejo. Pa tudi delala sem jih na isti dan, tako da morda res zgleda "prepisano", samo sem kar naenkrat naredila testo. Sem pa tako navajena, da dajem kar cel pecilni, ker mi testo običajno zelo slabo naraste, pa naj je kvas ali pecilni. Za kvašeno testo recimo dam boni moko, suh kvas, pa še celo kocko svežega gor, pa je potem šele OK, hehe. Dokler nisem tega počela, je bilo vse nizko in zbito.
Joj, pa tudi velikokrat improviziram, testu dodam orehe ali kislo smetano...tako da nikoli to ni čisto tipično krhko.
Potrebujem eno pomoč. S čim bi lahko nadomestila smetano v tem receptu? Res se mi ne da zaradi smetane v trgovino. Doma nimam niti kakega blažjega sira (a la mascarpone) niti skute niti kisle smetane, imam pa dva pudinga 
Huh, ravno stepena smetana da masi volumen - mora biti kremasto. Poskusi skuhat čokoladni puding in dodati masi kuhanega, drugega se ne spomnim.
Hvala, saj se mi je zdelo, da je v tem receptu smetana bolj kot ne nepogrešljiva. No, ja, bomo recept prišparali za kdaj drugič 
Recept preizkušen - pita je odlična!
Prvič sem testo naredila z maslom, naslednjič kar z oljem, pa je bilo obakrat v redu.
Moji čokoholiki doma me prepričujejo, da bi jo danes SPET pekla. ;)
Šele zdajle videla vprašanje - rob oblikujem s prsti v "volančke".
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z brokolijem in prepraženimi drobtinami z inčuni
Jajčevci s sirom na veganski način