Čoko koko rezine

čokoladen biskvit s kokosovo kremo in čokoladnim oblivom

tanyči

45 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

12 žlic sladkorja

12 žlic mleka

2 - 3 žlice kakava

12 žlic moke

malo pecilnega praška

Krema:

1 vanilijev puding

2 zvrhani žlici moke

6 dl mleka

6 žlic sladkorja (oz. po okusu)

cca. 2 lončka kokosa

180 g margarine

Za navlažitev biskvita:

1 dl mleka

Čokoladni preliv:

10 dag jedilne čokolade

2 veliki žlici margarine

cca. pol dl smetane

Način za kuhanje

Postopek

Jajca penasto umešamo v mešalniku. Pustimo, da se stepajo dobrih 5 minut, nato počasi dodajamo sladkor. Potem na roke ali pa z najnižjo hitrostjo umešamo še moko, ki smo ji primešali kakav in pecilni prašek. Vmes počasi dodajamo mleko.

Maso vlijemo v velik pekač od pečice in pečemo cca. 10 minut na 190 stopinj.

Še topel biskvit navlažimo z 1 dl mleka.

Krema:

skuhamo puding po navodilih, s tem da prašku dodamo še 2 žlici moke.

Margarino pustimo na sobni temperaturi.

Ko je puding čisto ohlajen, zraven zamešamo margarino in kokos. Po okusu še dosladkamo.

Kremo premažemo po ohlajenem biskvitu in čez prelijemo čokoladni obliv.

Čokoladni obliv:

nad soparo ali pa v mikrovalovki na zelo nizki temperaturi stopimo čokolado skupaj z margarino. Nazadnje primešamo še smetano (nestepeno). Zmes mora biti dovolj tekoča, sicer dodamo še malo margarine.

Opombe

Namesto čokoladnega obliva lahko kremo posujete s kokosom. Čokoladni obliv delam po občutku, zato ni navedenih točnih količin.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

renata69

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 18.5.2014 ob 20:56

Po dolgem času sabotaže pečice, je bilo to prvo pecivo, ki sem ga naredila danes. Čeprav sem bila malo skeptična, ko sem mešala puding z margarino, je izpadlo zelo dobro. Enostavno, hitro in odlično, pohvale so deževale. Padlo je že tudi naročilo, za drugo nedeljo. Čista petka.

uporabno

pika poka tjasy

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 154

Objavljeno 10.1.2015 ob 16:34

Danes delala to pecivo in je res odlično dajem oceno 5

uporabno

kimberlinko

kuha že od: 31.12.2015

Št. objav: 25

Objavljeno 7.2.2016 ob 22:11

Meni pa se recept ne zdi glih kaj. Krema je bila tako gosta, da je nisem mogla razmazat po pekaču ampak z rokami tiskat in popravljat. Okus kreme pa mi je preveč margarinast, če bom to pecivo še kdaj pripravljala bom naredila kremo po svoje oz bom dala občutno manj margarine, pa v puding ne bom dala še moke. Okus biskvita je pa drugače zelo dober.

uporabno

Število mnenj: 33, prikazujem mnenja od 31 do 33

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!