Lahko delaš brez kokosa. Sem že sama tudi poskusila. Ampak k pudingu dodaj še eno žlico moke ali pa namesto moke malo škroba, zato da ne bo krema preredka.
Čoko koko rezine
čokoladen biskvit s kokosovo kremo in čokoladnim oblivom
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
tanyči 
106.917 ogledov
106.917 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
4,8
(15)
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
12 žlic sladkorja
12 žlic mleka
2 - 3 žlice kakava
12 žlic moke
malo pecilnega praška
Krema:
1 vanilijev puding
2 zvrhani žlici moke
6 dl mleka
6 žlic sladkorja (oz. po okusu)
cca. 2 lončka kokosa
180 g margarine
Za navlažitev biskvita:
1 dl mleka
Čokoladni preliv:
10 dag jedilne čokolade
2 veliki žlici margarine
cca. pol dl smetane
Postopek
Jajca penasto umešamo v mešalniku. Pustimo, da se stepajo dobrih 5 minut , nato počasi dodajamo sladkor. Potem na roke ali pa z najnižjo hitrostjo umešamo še moko, ki smo ji primešali kakav in pecilni prašek. Vmes počasi dodajamo mleko.
Maso vlijemo v velik pekač od pečice in pečemo cca. 10 minut na 190 stopinj.
Še topel biskvit navlažimo z 1 dl mleka.
Krema:
skuhamo puding po navodilih, s tem da prašku dodamo še 2 žlici moke.
Margarino pustimo na sobni temperaturi.
Ko je puding čisto ohlajen, zraven zamešamo margarino in kokos. Po okusu še dosladkamo.
Kremo premažemo po ohlajenem biskvitu in čez prelijemo čokoladni obliv.
Čokoladni obliv:
nad soparo ali pa v mikrovalovki na zelo nizki temperaturi stopimo čokolado skupaj z margarino. Nazadnje primešamo še smetano (nestepeno). Zmes mora biti dovolj tekoča, sicer dodamo še malo margarine.
Opombe
Namesto čokoladnega obliva lahko kremo posujete s kokosom. Čokoladni obliv delam po občutku, zato ni navedenih točnih količin.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
