Čoko-čoko piškoti

  Izvor: Francija
fotografija recepta

Sestavine

Količina: za eno popoldne

250 g masla

200 g sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

ščepec soli

400 g jedilne čokolade

par žlic sladke smetane

2 jajci

2 žlici medu

500 g moke

1 zavitek suhega kvasa

pest ali dve grobo nasekljanih orehov, lešnikov ali mandljev

Postopek

200 g jedilne čokolade nalomimo na kose in damo v primerno posodo, ki jo položimo nad večji lonec, v katerem vre voda. Dodamo še nekaj žlic sladke smetane (po občutku; ne preveč), da dobimo gladko maso, ko se čokolada stopi.

Nekoliko zmehčano maslo penasto umešamo s sladkorjem in ščepcem soli. V maslo s sladkorjem dodamo malo ohlajeno stopljeno čokolado in previdno ročno zmešamo. Vmešamo jajca (prej jih zžvrkljamo) in med. Nato počasi vmešavamo moko s kvasom, na koncu pa dodamo še orehe ali lešnike ali mandlje in preostalih 200 g čokolade, ki smo jo z nožem narezali na majhne koščke, velike približno 1 cm, lahko malo manj ali več.

Testo naj počiva približno eno uro. V tem času ne bo nič narastlo. Nato ga s čajno žličko nalagamo v pekač na peki papir. Vsak kupček nekoliko poravnamo, da ni previsok. Piškoti naj bodo med seboj nekoliko oddaljeni. Pečemo okrog 10 minut na temperaturi 180 stopinj. Ko jih vzamemo ven, so še mehki, nato se strdijo.


Opombe

Na recept sem naletela na http://www.mniammniam.pl/forum/viewtopic.php?topic=542

Številni navdušeni komentarji so me prepričali, da sem ga preizkusila. Z dovoljenjem avtorice ga objavljam.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 5.3.2004 ob 9:00

Zelo vesel

Tukaj se pa javlja še poskuševalka, sem jih dobila v dar od avtorice - lepo zapakirane. Se splača preveriti recept. Kar verjemite, niso ostale niti drobtinice.

  

kuha že od: 18.11.2003

Št. objav: 359

Objavljeno 6.3.2004 ob 8:44

Vesel

Tudi jaz sem naredila te piškotke po podobnem receptu. Šli so kot so prišli

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 7.3.2004 ob 9:11

Piškotki so res dobri. Nisem imela medu, dala sem malo več sladkorja in malo manj moke, bilo je izvrstno. Uporabila sem rjav sladkor. Piškotki spominjajo na tiste angleške ckoco chips. P tudi veliko jih pride iz te mase (kar za kakih 6 velikih pekačev!).

  

kuha že od: 19.4.2003

Št. objav: 250

Objavljeno 10.3.2004 ob 13:19

Zelo vesel

Res so dobri, malo drugačni od piškotov, ki jih navadno pripravljamo in jemo, vendar če se človek ne bi zavestno malo "nazaj" držal, bi jih bilo lahko res samo za eno popolne, kot pravi avtorica. Super!

  

kuha že od: 3.12.2003

Št. objav: 523

Objavljeno 12.3.2004 ob 19:57

Kratko in jedrnato: dobro!

*še posebej pa z mlekom...*

  

kuha že od: 5.12.2002

Št. objav: 56

Objavljeno 3.11.2004 ob 14:08

Eno vprašanje: zakaj se zmesi dodaja suhi kvas? Ko sem ga jaz dodala in pustila počivati eno uro, se ni naredilo nič. Ni se niti raztopil; zato sprašujem ali je sploh potreben. Piškoti so bili kljub neraztopljenemu kvasu res odlični

  

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 563

Objavljeno 13.12.2004 ob 12:40

Zelo vesel

Še dobro, da sem pustila testo počivati en dan, drugače bi jih prej pojedli kot so bili narejeni.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 18.9.2006 ob 18:02

Dobri so, so pa res zeloooo čokoladni.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 20.4.2007 ob 7:37

Zelo vesel

Pa še slikica.

  

kuha že od: 7.7.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 20.4.2007 ob 8:10

Super, res lepi keksi in jaz bi po poskusila naredit, a me zanima, ker nisem ravno nek profesionalec - ta beli posip, a je to nastrgana bela čokolada? Kdaj pa jo dam navrh?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.