Čoko koko rezine

čokoladen biskvit s kokosovo kremo in čokoladnim oblivom

Preverjen

tanyči

106.918 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
4,8 (15)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

4 jajca

12 žlic sladkorja

12 žlic mleka

2 - 3 žlice kakava

12 žlic moke

malo pecilnega praška

Krema:

1 vanilijev puding

2 zvrhani žlici moke

6 dl mleka

6 žlic sladkorja (oz. po okusu)

cca. 2 lončka kokosa

180 g margarine

Za navlažitev biskvita:

1 dl mleka

Čokoladni preliv:

10 dag jedilne čokolade

2 veliki žlici margarine

cca. pol dl smetane

Način za kuhanje

Postopek

Jajca penasto umešamo v mešalniku. Pustimo, da se stepajo dobrih 5 minut , nato počasi dodajamo sladkor. Potem na roke ali pa z najnižjo hitrostjo umešamo še moko, ki smo ji primešali kakav in pecilni prašek. Vmes počasi dodajamo mleko.

Maso vlijemo v velik pekač od pečice in pečemo cca. 10 minut na 190 stopinj.

Še topel biskvit navlažimo z 1 dl mleka.

Krema:

skuhamo puding po navodilih, s tem da prašku dodamo še 2 žlici moke.

Margarino pustimo na sobni temperaturi.

Ko je puding čisto ohlajen, zraven zamešamo margarino in kokos. Po okusu še dosladkamo.

Kremo premažemo po ohlajenem biskvitu in čez prelijemo čokoladni obliv.

Čokoladni obliv:

nad soparo ali pa v mikrovalovki na zelo nizki temperaturi stopimo čokolado skupaj z margarino. Nazadnje primešamo še smetano (nestepeno). Zmes mora biti dovolj tekoča, sicer dodamo še malo margarine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto čokoladnega obliva lahko kremo posujete s kokosom. Čokoladni obliv delam po občutku, zato ni navedenih točnih količin.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

elektra

član od 200951 sporočil

24.10.2012 ob 12:26

Pecivo je zelo dobro in iz te mase ga pride kar precej .Delala sem ga v pekaču od pečice in biskvit ni bil čisto nič pretanki,ravno pravšn.

nike

član od 2005522 sporočil

29.10.2012 ob 13:05

Meni pa se je zdelo preveč biskvita za toliko kreme, ker imamo rajši bolj sočne sladice :)

Sicer pa zelo dobro pecivo, včeraj smo ga delali :)

lisicka

član od 2004664 sporočil

4.11.2012 ob 16:06 Zelo vesel

Pecivo pravkar gotovo, bo pa brez glazure.

Ker nisem imela cokolade, sem preliv delala iz masla, kakava in sladkorja v prahu. Vsaj mislila sem, da je sladkor v prahu. Vmesala sem krompirjev skrob.