49.996 ogledov
3/5
5
(12)
100 g stopljene, ohlajene margarine
200 ml mlačnega mleka
1 jajce
500 g gladke moke
1 vrečka instant kvasa
125 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
sol
50 g masla
marmelada za nadev
sladkor v prahu za posip
Margarino, mleko in stepeno jajce damo v posodo stroja za peko kruha. Čez to stresemo moko. Na vsakem vogalu naredimo jamico. V eno stresemo sol, v drugo kvas, naprej vanilijev sladkor in v zadnjo kristalni sladkor. Stroj vključimo na program za gnetenje testa. Ko konča svoje delo, iz testa oblikujemo svitek in ga razrežemo na 12 enakih delov. Oblikujemo kroglice, v njihovo sredino pa damo žličko marmelade. Pomakamo jih v stopljeno maslo in naložimo v pekač (20 x 30 cm) obložen s peki papirjem in pustimo vzhajati, da vidno narastejo. Pečemo jih 20-30 minut na 200 stopinjah. Pečene in ohlajene posujemo s sladkorjem v prahu.
Do zdaj sem delala buhtlje po več različnih receptih, ta pa nam je bil najbolj všeč. Malo nas spominjajo na mlečne štručke, ki jih kupujemo v Hofru ali Lidlu. Tudi drugi in tretji dan so prav tako okusni, se nič ne drobijo, in ne postanejo suhi. Pekla pa sem jih malo dlje in sicer okrog 40 minut.
Tudi jaz sem jih včeraj zvečer spekla. Pekla sem jih 25 min na 190 C in so bili prav lepo pečeni. Ker sem bila optimist sem 4 kom dala v zmrzovalnik za sobotni zajtrk, pa sem jih danes že morala dati ven, ker je preveliko povpraševanje. Zgleda, da bom jih še ta teden 1 x morala narediti. RES SO DOBRI.
lp,
