Božički

obvezni del božične dekoracije doma

   ID recepta: 22088priložnost: božičpriprava: pečenjesezona: zima, jesenvrsta obroka: slovesnostvrsta jedi: sladice

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Testo:

1 kocka svežega/2 vrečki suhega kvasa Fala

30 g kislega testa Fala

900 g moke

300 g mleka

150 g kisle smetane

150 g masla

70 g sladkorja

1 jajce

3 rumenjaki

3 male žličke soli

 

1 jajce za premaz

rozine za oči

kandirano sadje za okras

barva, mleti sladkor in beljak za Božičkovo kapo

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Kvas Fala raztopimo v toplem mleku. V posodo odmerimo vse ostale sestavine brez masla, dodamo raztopljeni kvas in zamesimo kvašeno testo. Na začetku mešamo počasi, nato deset minut na najvišji hitrosti. Med mešanjem postopno dodajamo zmehčano maslo. Ko je testo gladko, ga pokrijemo in pustimo vzhajati.

2. Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo počivati nekaj minut. Nato testo razvaljamo in izrežemo podaljšane obraze. Naredimo Božiček kapo in njen gornji del obrnemo navzdol. Spodnji del obraza do kape razrežemo s škarjami in nato vsak trak zvijemo, da dobimo kodrasto brado in lase. Iz ostankov testa oblikujemo po dve kroglici za nos in cof na kapi, dodatno oblikujemo še lase, ki gledajo izpod kape, brke in obrvi. Vtisnemo rozine na mesto oči.

3. Oblikovane Božičke zložimo na pekač, jih premažemo s stepenim jajcem in pustimo vzhajati. Če nam ostane še kaj testa, tega dobro pregnetemo in oblikujemo prašičke.

4. Vzhajane Božičke premažemo s stepenim jajcem in prestavimo v vročo pečico. Pečemo jih dobrih 20 minut na 175 stopinjah – toliko, da se lepo obarvajo.

Če želimo, Božičkovo kapo obarvamo rdeče (mleti sladkor zmešamo s ¼ beljaka, ki mu dodamo jedilno barvo).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.