Božanski muffini en dva tri

listnato testo s kremo

Božanski muffini en dva tri
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  4,2
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 20

1 lonček kisle smetane

1 jajce

2 zavojčka razvaljanega listnatega testa

pomarančna lupinica

1-2 vanilina sladkorja (najbolje s pravimi koščki vanilije)

cimet

Postopek

Najprej naredimo cimetove polžke in sicer vzamemo eno ploščo listnatega testa in ga bogato (kak mm) posujemo s cimetom. Nato zvijemo tesno rulado, ki jo nato razrežemo na 10 enakih delov. Mini ruladice postavimo pokonci, da vidimo "polža" ter jih z dlanmi pritisnemo v palačinko. Tako naredimo z vsem materialom.

Krogce vlagamo v pekač za muffine ter jih lepo oblikujemo po pekaču. Pečemo pri 180 stopinjah 10-15 minut oz. da se malo napihnejo in zapečejo. Ne zapečemo do konca.

Tačas, ko se testo peče, pripravimo kremo. Kislo smetano, celo jajce, sladkor ter pomarančno lupinico zmešamo z metlico, da se poenoti.

Muffine vzamemo iz pečice ter jih z žličko malo stisnemo k robu, da dobimo prostor za kremo. Kremo vlijemo v modelčke iz listnatega testa ter damo še enkrat v pečico, da dobi krema malo barve in se naredi opna. Nekje 10-15 minut.


Opombe

Muffini bodo boljši, če jih pred postrežbo prelijemo z domačo ali kupljeno karamelo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Plain Jane  

kuha že od: 22.12.2008

Št. objav: 26

Objavljeno 7.4.2011 ob 14:33

Seveda, bili bi verjetno še lepši, samo morajo biti ravno prav veliki, da pridejo lepo v pekač (po pravici povedano ne vem kako izgleda ta krog za krofe in koliko so potem krogi veliki :D ) Jaz jih ponavadi odrežem kar z robom skodelice. :)

martina.pridna  

kuha že od: 5.2.2010

Št. objav: 63

Objavljeno 8.4.2011 ob 8:58

No saj to sem mislila,mal svoje improvizacije,da vidš kako rata.Sej bom tud jaz kar z eno skodelico odrezala.Bom kar vprašala,čeprav nisem upala,da ne boste rekle,kaj kompliciram.Ta testo je v več plasteh,al pa listih ane,če se ne motim?A potem te liste razdvojiš,ali pa vzameš stran(kokr se bolj razume)ali jih pustiš skupaj (enega na drugim) pa jih odrežeš,da pride bolj"bogato"širše testo,ko je pečeno?Saj testa u Lidlu še nism kupila,vem pa, da je Merkatorjev v nekaj listih skupaj pakiran,ker sem sam tega mogla kupovat,ker je za naše "najboljši"(sam ne vejo pa,da tud dražji).No hvala,pa brez zamere k tolk sprašujem.Mal grem ležat,me zebe,ker sem otečena u "goflo"ne upam k zobarju.Lep pozdrav vsem... :D)

Plain Jane  

kuha že od: 22.12.2008

Št. objav: 26

Objavljeno 8.4.2011 ob 10:39

Zelo vesel

Ne, ta Hoferjev/Lidlov je v eni plasti, tako kot je na Katjini sliki. Rolico samo razgrneš in to je to.

:)

martina.pridna  

kuha že od: 5.2.2010

Št. objav: 63

Objavljeno 12.4.2011 ob 11:13

Hvala,Plain Jane za odgovor.Zdaj sem pa že tolk receptov prepisala za Veliko noč,pa za rojstni dan v maju,da bom kar tri noči pokonc,da vse naredim.A kdo ve,kako prit do recepta,za beli led?To z beljakom pa sladkorjem u prahu....?LP.

katja07  

kuha že od: 7.11.2008

Št. objav: 15

Objavljeno 15.4.2011 ob 19:41

Zelo vesel

Zelo lepo je videt, da je tolikim všeč ta recept! :)

martina.pridna  

kuha že od: 5.2.2010

Št. objav: 63

Objavljeno 19.4.2011 ob 11:01

Pozdrav,mal sem zmedena,še včerej sem vse slikce vidla,danes jih pa iščem,pa jih ni.:(( Al se je kaj spremenilo?Zdaj vidim samo slikco od Katje07.Pa še ta je čudn na levi strani ekrana?Kje pa so ostale slike?LP; :(((

Plain Jane  

kuha že od: 22.12.2008

Št. objav: 26

Objavljeno 21.4.2011 ob 22:43

Jaz vidim vse Katjine slike. Svojo sem pa ravnokar poslala.

Jih pa ne pečem več dvakrat, samo nadevam s kremo in pečem le enkrat. Približno 20 minut na 180 stopinj (ventilacijska pečica).

VesnicaSoncek  

kuha že od: 20.4.2008

Št. objav: 12

Objavljeno 28.4.2011 ob 9:04

meni pa tu nekaj ni čisto jasno.. zakaj potrebujemo 2 zavojčka listnatega testa? da narediš 2 porciji, ali ju daš skupaj?

Grem zdaj nardit, upam da bo dobro, glede na to, kak hvalite :) :)

jana.l  

kuha že od: 12.4.2010

Št. objav: 42

Objavljeno 4.5.2011 ob 15:46

Mmm sliši se dobro, edino jaz bi kislo smetano zamenjala z mascarponejem in dodala še kakšno jagodo vmes, zdaj ko bo sezona! Kaj menite?

Plain Jane  

kuha že od: 22.12.2008

Št. objav: 26

Objavljeno 8.5.2011 ob 11:27

Zelo vesel

Jaz na žalost (še) nimam izkušenj s tem, kako se peče mascarpone.

Ravno kar gledam na POP TV Jamieja in vidim, da je to njegov recept. :D

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecNikita
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.