26.892 ogledov
1/5
5
(3)
Osnovno testo:
4 jajca
20 dkg sladkorja
28 dkg moke
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
0,25 l sladke smetane
1. varianta:
4 jabolka
2 žlici sladkorja
2. varianta:
4 žlice kakava
Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto umešamo, dodamo smetano in dobro premešamo. Beljake stepemo v trd sneg in ga nalahko umešamo v jajčno zmes skupaj z moko in pecilnim praškom. Mešanico vlijemo v pomaščen tortni model in pečemo na 175 stopinjah približno pol ure .
1. varianta: jabolka olupimo in razrežemo na tanjše krhlje, ki jih koncentrično zlagamo na surovo testo. Posujemo s sladkorjem in damo v pečico.
2. varianta: testo razdelimo na dva dela, v en del damo kakav in dobro premešamo. Potem izmenično dajemo v pekač po eno žlico bele mase in po eno žlico rjave mase, da dobimo neke vrste marmornati kolač.
Osnovno testo lahko prerežemo in namažemo z marmelado ali kako kremo. Pri nas ima največji uspeh biskvit brez dodatkov, saj ga otroci nalomijo v jutranji kakav namesto kruha.
