Zelo dobro. Sicer je po mojem okusu presladek biskvit, ampak to je tudi edina stvar, ki me je zmotila, tako da dajem oceno 5.
Biskvit na žlico
morska medvedka 
40.637 ogledov
40.637 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
5
(4)
Sestavine
Za biskvit:
5 jajc
2 žlici olja
5 žlic vode
25 dag sladkorja v prahu
25 dag moke
1 pecilni prašek
Nadev:
1 višnjev kompot
0,5 l sladke smetane
250 g mascarponeja
sladkor v prahu
rum
Postopek
Ločimo rumenjake in beljake. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo preostale sestavine za biskvit. Zmešamo in na koncu rahlo vmešamo sneg. Pečemo 20-30 minut pri 170 stopinjah.
Ko se biskvit ohladi, ga narežemo na kockice.
Višnje odcedimo.
Višnjev sok pomešamo z žlico sladkorja v prahu, malo vode in žlico ruma.
Mascarpone malo premešamo in mu dodamo stepeno sladko smetano, višnje in sladkor v prahu po okusu.
V posodo damo plast biskvitnih kock, jih prelijemo z višnjevim sokom in premažemo z nadevom. To ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
