25.162 ogledov
1/5
5
(2)
30 dag albert keksov
25 dag margarine
5 jajc
2 vanilijina sladkorja
17 dag sladkorja
50 dag skute
0,5 l kisle smetane
15 dag sladkorja v prahu
Prva plast:
kekse zdrobimo ter dobro zmešamo s stopljeno margarino. Z roko jih enakomerno potlačimo po peki papirju v pekaču (pekač od pečice) ter pečemo 15 minut na 150 stopinjah.
Druga plast:
zmešamo cela jajca, 1 vanilijin sladkor, sladkor in skuto; maso polijemo po prvi plasti in pečemo 40 minut na 150 stopinjah.
Ko je pečeno, vzamemo iz pečice, da se ohladi.
Tretja plast:
Zmeljemo kislo smetano, sladkor v prahu in 1 vanilijin sladkor. Maso dodamo na drugo plast in pečemo 20 minut na 150 stopinjah.
Ko je pečeno, vzamemo iz pečice, da se ohladi. Pecivo postavimo v hladilnik za 12 ur in ga šele nato narežemo na rezine.
Jaz imam skoraj identičen recept pod drugim naslovom, nekaj takega kot "poletno skutino pecivo" - (ker je naslednji dan res super osvežilno v vročih dneh) in ga pečem v pekaču cca 25 x 40 cm. Ne vem točno, ker nisem doma, visoko pa pride nekaj cm, ravno prav za v usta, če jih fajn odpreš... ;))
Tudi jaz imam podoben recept, le da dam 1. in 2. plast peči skupaj - ko pa ja pečeno, nič ne ohlajam in kar na toplo prelijem kislo smetano in se ponovno peče. Krajša procedura peke - pa vseeno super. Namesto albert keksov so uporabni tudi Rafollina navadni okrogli keksi, ki so cenovno ugodnejši. Sem že poskusila - ni velike razlike v okusu.
