mnenj na posebni strani

Bela pita

Sestavine

30 dag albert keksov

25 dag margarine

5 jajc

2 vanilijina sladkorja

17 dag sladkorja

50 dag skute

0,5 l kisle smetane

15 dag sladkorja v prahu

Postopek

Prva plast:

kekse zdrobimo ter dobro zmešamo s stopljeno margarino. Z roko jih enakomerno potlačimo po peki papirju v pekaču (pekač od pečice) ter pečemo 15 minut na 150 stopinjah.

Druga plast:

zmešamo cela jajca, 1 vanilijin sladkor, sladkor in skuto; maso polijemo po prvi plasti in pečemo 40 minut na 150 stopinjah.

Ko je pečeno, vzamemo iz pečice, da se ohladi.

Tretja plast:

Zmeljemo kislo smetano, sladkor v prahu in 1 vanilijin sladkor. Maso dodamo na drugo plast in pečemo 20 minut na 150 stopinjah.

Ko je pečeno, vzamemo iz pečice, da se ohladi. Pecivo postavimo v hladilnik za 12 ur in ga šele nato narežemo na rezine.

Mnenja o receptu

Imam skoraj identičen recept, samo da je pri meni še 4. plast in sicer borovnice, ki jih zalijem z želatino (namočena v borovničevo marmelado). Super recept! Katja / Kate

Odlične rezinice, edino kar ne vem točno, kakšen pekač naj vzamem, ali pa mi povejte kako visoko je to pecivo. Hvala. / pina

jaz sem pekla na pekaču iz pečice...le da je bilo peciva samo za polovico..... / šjorca

Ali je kdo poizkusil v manjšem pekaču? Kako visoko pride tam? / leale

Jaz imam skoraj identičen recept pod drugim naslovom, nekaj takega kot "poletno skutino pecivo" - (ker je naslednji dan res super osvežilno v vročih dneh) in ga pečem v pekaču cca 25 x 40 cm. Ne vem točno, ker nisem doma, visoko pa pride nekaj cm, ravno prav za v usta, če jih fajn odpreš... ;)) / Gabriela

hi,hi,hi / leale

ta recept je VSETOVN!!!!! moje kolegice mi pravjo kr skutin orgazm.....tk jim je všeč:) še vprašanje za Kate-kaj vse daš še v 4 plast? / vidra

Tudi jaz imam podoben recept, le da dam 1. in 2. plast peči skupaj - ko pa ja pečeno, nič ne ohlajam in kar na toplo prelijem kislo smetano in se ponovno peče. Krajša procedura peke - pa vseeno super. Namesto albert keksov so uporabni tudi Rafollina navadni okrogli keksi, ki so cenovno ugodnejši. Sem že poskusila - ni velike razlike v okusu. / VEROVNIKA

Pekla sem v pekaču iz pečice: vse skupaj je bilo visoko le kak cm. Plast piškotov mi je bila dovolj debela, ostalega je pa bilo premalo. Okus je bil sicer zelo dober. Na praznovanju je tega peciva najprej zmanjkalo:) / čokofrik