Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajdov trijet
neznan uporabnik
Sestavine
5 žlic instant ajdove moke
5 žlic sladkorja
4 jajca
limonina lupina
maščoba za pekač
Za poliv:
5 dl belega vina
2,5 dl vode
1,5 dl ruma
20 dag sladkorja
limonina lupina
paličica cimeta
Postopek
Jajca s sladkorjem penasto umešamo, dodamo moko in sesekljano limonino lupino. Testo položimo v pomaščen pekač in pečemo. Testo bo rahlejše, če umešamo sladkor in rumenjake ter dodamo sneg iz beljakov.
Za poliv segrejemo vodo, dodamo vino in dišave. Preden zavre, dodamo rum in premešamo. Dišave odstranimo.
Ohlajeno sladico razrežemo in rezine polagoma prelijemo s polivom.
Predlogi za vino
