Recept: Pariška roža - Kulinarika.net

Pariška roža

preprosti domači piškoti iz mletih orehov

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 1 pekač / orginal iz pečice

Kvašeno testo:

25 dag moke

15 dag margarine

1 zavitek kvasa

2 jajci

2 žlici mleka

malo soli

 

Nadev:

15 dag mletih orehov

15 dag mletega sladkorja

1 vanilijev sladkor

mleko

 

Dekoracija:

sladkor v prahu

Postopek

V posodo damo 25 dag moke, 15 dag margarine, 1 kocko kvasa, mleko, 2 jajci in šcepec soli. Vse skupaj dobro premešamo, da nastane zmes. Pomembno je, da se nam ne prijema med prsti. V tem primeru dodamo še malo moke. Pustimo, da stoji nekaj časa.

Med tem časom lahko pripravimo nadev. V posodo damo 15 dag mletih orehov, 15 dag mletega sladkorja, 1 vanilijev sladkor in mleko, katerega dodajamo, da nadev postane kremast.

Testo razvaljamo po površini, ga namažemo z nadevom in zvijemo kot rulado. Rulado režemo na prst debele piškote.

V pekač namestimo peki papir. Piškote lepo razporedimo po pekaču in ga damo v pečico, katero smo predhodno ogreli na 180 stopinj. Pečemo okrog 25 -30 minut.

Pečene piškote damo iz pečice in jih pustimo, da se ohladijo. Na koncu jih s spodnjo stranjo povaljamo v sladkorju v prahu.


Opombe

Testo lahko naredite samo z rumenjaki, nadev pa z beljaki, iz katerih naredite nato sneg in ne dodajate mleka v nadev.

Objavljen recept je boljša kombinacija, ker piškoti ostanejo dalj časa mehki.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.