3.2.2010 ob 15:51
Naredila danes in je bilo odlično!
Šmorn po moje
strgane palačinke
Preverjen
Sestavine
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
5
(5)
Sestavine
2 jajci
2 žlici sladkorja
1/2 l mleka
skodelica moke
pest rozin
olje za peko
vanilijev sladkor za posip
Postopek
Stepemo jajca in dodamo sladkor, stepamo še par minut. Nato dodamo 2 žlici moke in stepamo. Nato izmenično dodajamo mleko in moko, dokler ne porabimo vsega.
Na koncu dodamo rozine, ki smo jih predtem namočili v topli vodi.
Pustimo, da stoji vsaj 1 uro - ni pa potrebno.
Maso vlijemo v ponev - malo višjo kot za palačinke in na eni strani pečemo tako dolgo, da se tudi zgornja stran že strdi. Nato obrnemo in narežemo ter popečemo še na drugi strani.
Stresemo na krožnik in potresemo z vanilijevim sladkorjem.
Opombe
Zmes mora biti gostejša kot za palačinke.
Seveda pa ga lahko delate tudi brez rozin.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
