Sirniki

V skledo ubijemo jajca, dodamo sladkor in stepemo z metlico, dokler masa ni penasta, nato vmešamo skuto. Zmešamo moko s pecilnim praškom in mešanico stresemo v skledo s skuto, sladkorjem in jajci. Mešamo, dokler masa ni brez grudic. V jušni krožnik stresemo malo moke in zlijemo v moko jedilno žlico mase. Krožnik previdno nagibamo sem in tja, dokler ni testo okrog in okrog prevlečeno z moko. Tako delamo eno za drugo majhne palačinke. V ponvi stalimo in razgrejemo žlico margarine. Z žlico polagamo nanjo palačinke in jih pečemo po 3 minute na vsaki strani, da postanejo zlato rjave. Palačinke zlagamo na krožnik in jih hranimo v pečici ogreti na 100 stopinj. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa (dobimo od 20 do 25 palačink).