Ameriške palačinke s pomarančnim sokom

čudovit recept za lahke palačinke, ki bodo razveselile vso družino - ostanke, če jih imate, enostavno zamrznete

Vanja_v_ZDA

Izvor: ZDA

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 skodelica je 2,25 dl

2 beljaka

2 rumenjaka

2 skodelici bele moke

žlička pecilnega praška

2 skodelici pomarančnega soka

1 ščepec soli

4 žlice stopljenega masla

Način za kuhanje

Postopek

Beljake stepemo v sneg.

Rumenjaka, sol in pomarančni sok rahlo zmešamo. Dodamo moko s pecilnim praškom in ko je masa gladka, dodamo maslo. Nazadnje s kuhalnico rahlo vmešamo sneg beljakov.

Žličko olja segrejemo v ne prevroči ponvi. Dodamo zajemalko mase, približno 10 cm premera in obrnemo samo enkrat. Pečene palačinke damo v pokrito posodo, da ostanejo tople in se malo zmehčajo. Serviramo jih s sadnim ali javorovim sirupom, medom ali malo stepene sladke smetane.

Opombe

Ce imate zmrznjene jagode, borovnice, robidnice ipd., jih segrejte z malo sladkorja in polijte po palačinkah.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Merlot

Rebula

Več predlogov

Mnenja o receptu

ursulinka

kuha že od: 12.6.2008

Št. objav: 92

Objavljeno 2.12.2008 ob 17:14

recept se bere odlično, me pa zanima, koliko palačink dobimo iz te količine mase, oz. za koliko oseb je?

uporabno

Vanja_v_ZDA

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 2.12.2008 ob 17:51

Dovolj za mene in mojega moža. Ko sem jih zadnjič naredila, jih je prišlo 5 z 10 cm premerom. Ko je bil najin sin še doma, sem maso podvojila.

uporabno

new 007

kuha že od: 3.12.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 3.12.2008 ob 16:29

Zelo so dobre !

uporabno

nea

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 11.12.2008 ob 14:11

Zelo dobre!

uporabno

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 18.1.2009 ob 9:37

Dobre so bile! V maso sem dala žlico sladkorja, ker smo bolj sladkosnedi. Hčerka se je še vseeno nekaj spakovala, da so kisle, nama z možem pa so bile super.

uporabno

mala kuharica

kuha že od: 17.4.2008

Št. objav: 97

Objavljeno 1.5.2009 ob 15:09

Zanima me če se da pomarančni sok zamenati tudi s čim drugim?

uporabno

Vanja_v_ZDA

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 1.5.2009 ob 15:25

Z mlekom, samo ne bodo tako prhke.

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 5.6.2009 ob 19:11

Odlične palačinke!

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 14.9.2009 ob 23:28

Vanja, kar nekajkrat sem ze poizkusila Ameriske palacinke. Se ne tehle po tvojem receptu. Pa jih bom. Me pa zanima, zakaj se mi vse zdijo tako nekam suhe. Je kje kaksna skrivnost? Gringa

uporabno

Vanja_v_ZDA

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 15.9.2009 ob 1:25

Gringa, meni so se tiste z mlekom prav tako vedno zdele suhe in po pravici povedano tudi so suhe. Lahko si predstavljaš, da sem jih delala po ne vem koliko receptih. A jih delaš z mlekom ali z buttermilkom?

Garantiram ti, tele so čisto drugačne, prhke in nikakor ne suhe. Mi tistih, ki so narejene z mlekom sploh ne jemo več. Če imaš waffle maker, lahko lahko po tem receptu spečeš wafle, so prav tako odlični. Veš, imam tako zaupanje v okus tehle palačink, da bi si jih upala postavit zraven Martinih.