5ursa, testo je gosto kot recimo za biskvitno testo.
Ameriške palačinke s pomarančnim sokom
čudovit recept za lahke palačinke, ki bodo razveselile vso družino - ostanke, če jih imate, enostavno zamrznete
Preverjen
Sestavine
Zbirke:ameriške palačinke14
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
5
(18)
Sestavine
1 skodelica je 2,25 dl
2 beljaka
2 rumenjaka
2 skodelici bele moke
žlička pecilnega praška
2 skodelici pomarančnega soka
1 ščepec soli
4 žlice stopljenega masla
Postopek
Beljake stepemo v sneg.
Rumenjaka, sol in pomarančni sok rahlo zmešamo. Dodamo moko s pecilnim praškom in ko je masa gladka, dodamo maslo. Nazadnje s kuhalnico rahlo vmešamo sneg beljakov.
Žličko olja segrejemo v ne prevroči ponvi. Dodamo zajemalko mase, približno 10 cm premera in obrnemo samo enkrat. Pečene palačinke damo v pokrito posodo, da ostanejo tople in se malo zmehčajo. Serviramo jih s sadnim ali javorovim sirupom, medom ali malo stepene sladke smetane.
Opombe
Ce imate zmrznjene jagode, borovnice, robidnice ipd., jih segrejte z malo sladkorja in polijte po palačinkah.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2010121 sporočil
Zmazali s sladoledom in vročim sadjem, čokoholiki pa še z nutello. Pekla sem jih v najmanjši ponvici, meni se je zdelo da kar dolgo na vsaki strani (na majhnem ognju, dokler niso bile spodaj že rjave), pa so bile notri še vedno malenkost premalo pečene - nikakor ne surove, le bolj mehke. To so bile moje prve ameriške palačinke, zato ne vem, ali so bile moje palačinke predebele ali so te pač znotraj bolj mehke? Bi bilo bolje, če bi zmanjšala količino soka?
No, mehke ali ne-mehke, nam so bile vseeno zelo všeč ;)
