pišček, si mogoče sprobala jih delat že tudi z moko 850? A gre?
Pa še to me zanima... koliko meri tvoja skodelica?
Lp,
tjas
Ajdove ameriške palačinke
zajtrk na ameriški način z dodatkom ajdove moke
Zbirke:ameriške palačinke12
piščanec 
54.056 ogledov
54.056 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
4,7
(3)
Oglas
Sestavine
3/4 skodelice ajdove moke
3/4 skodelice pšenične moke
3,5 žličke pecilnega praška
1/2 žličke soli
1 žlica sladkorja
1 1/4 skodelice mleka
2 beljaka
3 žlice stopljenega masla
Postopek
V skledo za mešanje damo obe moki, pecilni prašek, sol in sladkor ter premešamo. Dodamo mleko, beljaka in maslo ter zmešamo v gladko testo. V vroči ponvi spečemo palačinke na malo olja. Če imamo večjo ponev, lahko pečemo po tri palačinke (premer prb. 10 cm) naenkrat. Ker je testo bolj gosto, palačinke pri vlivanju oblikujemo z zajemalko. Ko so pečene, jih zlagamo na kup, med dve palačinki pa dodamo košček masla. Pred serviranjem je dobro, če kupček nekaj časa stoji, da se maslo stopi. Postrežemo jih lahko z različnimi sladkimi stvarmi: medom, javorjevim sirupom ali marmelado.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 12 receptov za ameriške palačinke
Si želite tistega pravega, puhastega ameriškega zajtrka, ki se kar topi v ustih? Na enem mestu smo zbrali najboljše recepte za ameriške palačinke, ki bodo navdušili vso družino in polepšali vaša jutra s svojo…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2006284 sporočil
Tjas, do sedaj sem uporabila običajno pšenično moko (ne spomnim se točno katero, vem pa da je dobra za vse - tako je označeno na embalaži), ne vem pa dobro, katera moka je tip 850, mogoče polnozrnata? Meni se zdi, da lahko običajno moko zamenjaš s polnozrnato, vendar moraš dodati malo več tekočine.
Skodelica meri približno 230 ml, jaz pa uporabljam menzuro, na kateri so skodelice označene.
Lep pozdrav, piščanec
P.S.: Na sliki so palačinke narejene iz polovične mase.
član od 2006284 sporočil
Seveda lahko navedem sestavine v gramih, vendar je vprašanje, kdaj jih bom spet spekla. Mogoče jih bo kdo drug prej spekel, pa bo toliko prijazen, da bo stehtal sestavine. Drugače je odmerjanje sestavin s skodelicami verjetno bolj enostavno, 230 ml je ena čajna skodelica, pa če ni čisto natančno, tudi ne bo nič narobe.
LP piščanec
