Sonček

sadno - kremast kolač

Tarja83

17.019 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

5 beljakov

5 žlic moke

5 žlic sladkorja

1/2 pecilnega praška

Sadni nadev:

1 konzerva breskovega kompota

3 žlice sladkorja

1 vanilijev puding

Krema:

5 rumenjakov

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

2 vanilijeva sladkorja

125 g margarine

5 dl mleka

sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine za podlogo zmešamo z mešalcem in vse skupaj vlijemo v namaščen pekač in pečemo pri 180 stopinjah približno 12 minut .

Ko se podloga peče, pripravimo sadni nadev. Breskve narežemo na koščke, sok prihranimo. V soku, ki smo mu dodali malo vode, da smo dobili 400 ml tekočine in sladkor, skuhamo vanilijev puding in vanj vmešamo breskve.

Iz pečice vzamemo pečeno testo, ga z nožem prepikamo in prelijemo s toplim mlekom. Nanj nadevamo sadno zmes in pustimo, da se ohladi.

Medtem pripravimo še kremo. Rumenjake, moko, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo z mešalcem (če je pregosto, lahko dodamo malo mleka) in vse skupaj vlijemo v vrelo mleko. S stalnim mešanjem kuhamo še kako minuto in odstavimo. V kremo zamešamo še margarino in kremo prelijemo čez sadni nadev.

Ko se vse skupaj ohladi, pecivo premažemo s stepeno smetano in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

V sadni nadev sem zaradi izgleda dodala malo rumene jedilne barve.

Sadje lahko izbirate po želji.

Dober tek.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas