Recept: Sonček - Kulinarika.net

Sonček

sadno - kremast kolač

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Testo:

5 beljakov

5 žlic moke

5 žlic sladkorja

1/2 pecilnega praška

 

Sadni nadev:

1 konzerva breskovega kompota

3 žlice sladkorja

1 vanilijev puding

 

Krema:

5 rumenjakov

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

2 vanilijeva sladkorja

125 g margarine

5 dl mleka

 

sladka smetana

Postopek

Sestavine za podlogo zmešamo z mešalcem in vse skupaj vlijemo v namaščen pekač in pečemo pri 180 stopinjah približno 12 minut.

Ko se podloga peče, pripravimo sadni nadev. Breskve narežemo na koščke, sok prihranimo. V soku, ki smo mu dodali malo vode, da smo dobili 400 ml tekočine in sladkor, skuhamo vanilijev puding in vanj vmešamo breskve.

Iz pečice vzamemo pečeno testo, ga z nožem prepikamo in prelijemo s toplim mlekom. Nanj nadevamo sadno zmes in pustimo, da se ohladi.

Medtem pripravimo še kremo. Rumenjake, moko, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo z mešalcem (če je pregosto, lahko dodamo malo mleka) in vse skupaj vlijemo v vrelo mleko. S stalnim mešanjem kuhamo še kako minuto in odstavimo. V kremo zamešamo še margarino in kremo prelijemo čez sadni nadev.

Ko se vse skupaj ohladi, pecivo premažemo s stepeno smetano in postrežemo.


Opombe

V sadni nadev sem zaradi izgleda dodala malo rumene jedilne barve.

Sadje lahko izbirate po želji.

Dober tek.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.7.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 24.8.2009 ob 14:14

Prava kalorična bomba, ampak po moje greha vredna!

  

kuha že od: 17.11.2006

Št. objav: 273

Objavljeno 24.8.2009 ob 14:16

Večina dopustov in s tem letovanj na morju je itak ze mimo, za zimo pa rabimo malo izolacije ane :P

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 25.8.2009 ob 5:48

Kako velik pekač pa naj bo?

  

kuha že od: 17.11.2006

Št. objav: 273

Objavljeno 25.8.2009 ob 15:06

Jaz sem delala v 25x40 ali tako nekako. Lahko bi kamot manjsega vzela,ker je prislo dokaj nizko. Mislim da bi bil idealen okrogel 26 cm premera.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.