Valentinova kupa

Name: Valentinova kupa
Total time: 30 min
Yield: 3-4 kupe
Ingredients: paket zmrznjenih malin (300 g) ali sveže maline; sok polovice limone; 4 velike žlice rjavega sladkorja; 0,5 dl kakšnega sadnega likerja (po želji); 200 g bele čokolade (Manner kuvertura); malo olja za topljenje čokolade (2-3 čajni žlički); pol litra stepene sladke smetane

plasti malin in bele čokolade s smetano

katka lopatka

ogledov: 25 298

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3-4 kupe

Za malinovo omako:

paket zmrznjenih malin (300 g) ali sveže maline

sok polovice limone

4 velike žlice rjavega sladkorja

0,5 dl kakšnega sadnega likerja (po želji)

Za kremo:

200 g bele čokolade (Manner kuvertura)

malo olja za topljenje čokolade (2-3 čajni žlički)

pol litra stepene sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Malinova omaka:

maline odmrznemo (nekaj jih pustimo za dekoracijo) ali uporabimo sveže, pokapamo z limoninim sokom, dodamo sladkor in liker ter počasi segrevamo do vrelišča ob stalnem mešanju. Maline lahko že prej pretlačimo, če želimo (velja predvsem za sveže). Ko so mehke, odstavimo iz ognja ter jih z vilico ali v mešalcu pretlačimo v pire. Ohladimo.

Priprava kreme:

belo čokolado stopimo z oljem v MV pečici, na vsakih 10 sekund premešamo. Delno ohladimo. Stepemo sladko smetano. Ohlajeni, vendar še tekoči čokoladi, primešamo sladko smetano.

Nalagamo po plasteh v ustrezne kozarce, najprej omako, nato smetano, tako vse do vrha. Na vrhu okrasimo s celimi malinami.

Postrežemo dobro ohlajeno, lahko tudi pustimo nekaj ur v hladilniku.

Opombe

Zanimivo za crkljanje v dvoje, primerno za Valentinčka, kak drug praznik ali kar tako.

Predlogi za vino

Ventus Rumeni Muškat

Rumeni muškat – verduc Quercus

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

19416657

kuha že od: 29.2.2008

Št. objav: 6

odlično ;))

jaz sem dala borovnice in je res fantastično

uporabno

miki miška

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 155

sedaj je tudi čas ,da ocenim to kupo.Naredila sem jo že večkrat,seveda ob večjih praznikih in zmeraj sem bila zelo POHVALJENA tako ,da je ocena čista 5 pa še to vsakič mi je ratala zelo lepa na pogled in fina

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!