Valentinova juhica

Na olivnem olju na hitro popečemo banane. Preložimo jih v posodo in jih damo na toplo. Na preostalem olju popražimo čebulo, dodamo česen, paradižnikovo mezgo in zalijemo z jušno osnovo. Premešamo. Posebej gladko zmešamo moko in sladko smetano in prilijemo k juhi za zgostitev. Začinimo z origanom, črnim poprom in soljo. Dodamo polovico popečenih banan in premešamo s paličnim mešalnikom. Juhi dodamo polovico opečenih banan, potresemo s kokosovo moko in postrežemo svoji najboljši polovici.