A bi bilo kaj narobe, če bi uporabila alpsko smetano?


82.197 ogledov
1/5
4,5
(17)
Krema:
1 l mleka
3 in 1/2 vanilijeve pudinge
rum
6 žlic sladkorja
kava
sladkor
0,5 l rastlinske smetane
bebi piškoti
Puding pripravimo po navodilih na vrečki. Ko je kuhan, vlijemo vanj nekaj ruma, po želji. Med hlajenjem ga večkrat premešamo. Ohlajenega mešamo z ročnim mešalnikom in mu postopoma dodamo polovico stepene rastlinske smetane, da nastane gosta krema.
Piškote namočimo z osladkano in ohlajeno kavo in nanje namažemo kremo, še enkrat ponovimo postopek in sladico na koncu premažemo še s preostalo smetano in potresemo s kakavom.
Tiramisu je zelo okusen, enostaven in poceni, predvsem zato, ker ne vsebuje jajc in ga lahko dlje časa hranimo v hladilniku. Dober tek!
Takole bom rekla, rezultat je odličen, kljub temu, da sestavine niso za pravi tiramisu, okus je pa izredno podoben in navadni degustatorji (imeli smo veliko praznovanje na prostem) niso niti posumili, da to ni pravi tiramisu, samo hvalili so. Ta recept sem uporabila prav z razlogom, ker če bi vseboval surova jajca in se cmaril na pikniku, mislim, da bi se slabo končalo za nekaj udeležencev. In če bi avtorica uporabila drugo ime, marsikdo ne bi vedel, čemu je recept podoben, če bi želeli neki približek brez jajc... Saj zato pa ni ime recepta Tiramisu ampak ''Tiramisu brez strahu'':)) to je samo moje skromno mnenje