Pod 2, "svaljke preložimo v hladno vodo." Bom poskusila, mogoče so potem manj pocasti, bolj gladki?
Svaljki z makom
krompirjevi svaljki kot sladica
JozicinaKuhinja 
10.114 ogledov
10.114 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
1. V olupkih kuhan krompir olupimo, rahlo solimo, mu dodamo maslo, pretlačimo in ohladimo na mlačno.
2. Ohlajenemu krompirju primešamo jajci, moko, sladkor, vanilijev sladkor in limonino lupinico.
Testo čim hitreje zgnetemo in oblikujemo tanjše svaljke, ki jih stresemo v vrelo, rahlo osoljeno vodo. Ko svaljki priplavajo na površje, so kuhani. S penovko jih poberemo iz vode ter preložimo v hladno vodo.
3. Svaljke odcedimo, pogrejemo na razpuščenem maslu v ponvi, povaljamo v maku, potresemo s cimetom in ponudimo kot sladico, po želji s poljubno sadno omako, na primer brusnično, jagodno, ...
Priprava omake :
na osebo potrebujemo zvrhano žlico mešanice na primer malin in ribeza, torej kolikor oseb, toliko žlic sadja. Na vso sadje žlico do dve sladkorja, žlico vode in čajno žličko gustina (škroba). Na hitro vse delno pokuhamo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
