Recept: Svaljki z makom - Kulinarika.net

Svaljki z makom

krompirjevi svaljki kot sladica

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

1/2 kg krompirja

15 do 20 dag ostre bele moke

2 jajci

5 dag masla

5 dag sladkorja

vanilijev sladkor

limonina lupinica

mleti cimet

6 dag makovih semen

sol

2 dag masla za pogrevanje

Postopek

1. V olupkih kuhan krompir olupimo, rahlo solimo, mu dodamo maslo, pretlačimo in ohladimo na mlačno.

2. Ohlajenemu krompirju primešamo jajci, moko, sladkor, vanilijev sladkor in limonino lupinico.

Testo čim hitreje zgnetemo in oblikujemo tanjše svaljke, ki jih stresemo v vrelo, rahlo osoljeno vodo. Ko svaljki priplavajo na površje, so kuhani. S penovko jih poberemo iz vode ter preložimo v hladno vodo.

3. Svaljke odcedimo, pogrejemo na razpuščenem maslu v ponvi, povaljamo v maku, potresemo s cimetom in ponudimo kot sladico, po želji s poljubno sadno omako, na primer brusnično, jagodno, ...

Priprava omake :

na osebo potrebujemo zvrhano žlico mešanice na primer malin in ribeza, torej kolikor oseb, toliko žlic sadja. Na vso sadje žlico do dve sladkorja, žlico vode in čajno žličko gustina (škroba). Na hitro vse delno pokuhamo.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2220

Objavljeno 25.8.2018 ob 9:27

Pod 2, "svaljke preložimo v hladno vodo." Bom poskusila, mogoče so potem manj pocasti, bolj gladki?

  

kuha že od: 27.2.2016

Št. objav: 27

Objavljeno 26.8.2018 ob 11:12

katrin11 sploh niso pocasti, le rahli, mehki, z kakšnim dkg moke več pa prav odlični, njami

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.