Štrudelj dveh jabolk

Name: Štrudelj dveh jabolk
Total time: 120 min
Yield: 8 oseb
Cuisine: domnevno goriška brda
Ingredients: 250 g moke; 200 g margarine; 200 g skute; pecilni prašek; sol; 2 jabolki; 2 jajci; 150 g sladkorja; 500 g skute; rozine; vanilijev sladkor

zanimiv recept, enostaven, večkrat preizkušen, hitro pripravljen, dobila od tete iz Kobarida

adalbert

Izvor: domnevno goriška brda

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 oseb

Testo:

250 g moke

200 g margarine

200 g skute

pecilni prašek

sol

Nadev:

2 jabolki

2 jajci

150 g sladkorja

500 g skute

rozine

vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo testo iz navedenih sestavin in ga damo za pol ure počivati.

Pripravimo nadev: rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo vanilijev sladkor, v kremo naribamo jabolka, dodamo skuto, rozine, nazadnje primešamo stepene beljake.

Testo razdelimo v dva hlebčka in ju razvaljamo v pravokotno obliko. Po sredini namažemo nadev (če se zdi pretekoč, dodamo malo drobtin). Ob straneh naj testo (centimeter) ostane brez nadeva, ker daljši stranici združimo in položimo na pekač. Pečemo pri 180 stopinjah 45 minut.