zanimiv recept, enostaven, večkrat preizkušen, hitro pripravljen, dobila od tete iz Kobarida
2/5
5
(3)
Testo:
250 g moke
200 g margarine
200 g skute
pecilni prašek
sol
Nadev:
2 jabolki
2 jajci
150 g sladkorja
500 g skute
rozine
vanilijev sladkor
Naredimo testo iz navedenih sestavin in ga damo za pol ure počivati.
Pripravimo nadev: rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo vanilijev sladkor, v kremo naribamo jabolka, dodamo skuto, rozine, nazadnje primešamo stepene beljake.
Testo razdelimo v dva hlebčka in ju razvaljamo v pravokotno obliko. Po sredini namažemo nadev (če se zdi pretekoč, dodamo malo drobtin). Ob straneh naj testo (centimeter) ostane brez nadeva, ker daljši stranici združimo in položimo na pekač. Pečemo pri 180 stopinjah 45 minut .
Jaz uporabljam nepasirano skuto, ker je manj tekoča.
