Štrudelj dveh jabolk

Name: Štrudelj dveh jabolk
Total time: 120 min
Yield: 8 oseb
Cuisine: domnevno goriška brda
Ingredients: 250 g moke; 200 g margarine; 200 g skute; pecilni prašek; sol; 2 jabolki; 2 jajci; 150 g sladkorja; 500 g skute; rozine; vanilijev sladkor

zanimiv recept, enostaven, večkrat preizkušen, hitro pripravljen, dobila od tete iz Kobarida

adalbert

39.032 ogledov domnevno goriška brda

2/5
enostaven recept
2 uri
5 (3)

Sestavine

Količina: 8 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

250 g moke

200 g margarine

200 g skute

pecilni prašek

sol

Nadev:

2 jabolki

2 jajci

150 g sladkorja

500 g skute

rozine

vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo testo iz navedenih sestavin in ga damo za pol ure počivati.

Pripravimo nadev: rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo vanilijev sladkor, v kremo naribamo jabolka, dodamo skuto, rozine, nazadnje primešamo stepene beljake.

Testo razdelimo v dva hlebčka in ju razvaljamo v pravokotno obliko. Po sredini namažemo nadev (če se zdi pretekoč, dodamo malo drobtin). Ob straneh naj testo (centimeter) ostane brez nadeva, ker daljši stranici združimo in položimo na pekač. Pečemo pri 180 stopinjah 45 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Jaz uporabljam nepasirano skuto, ker je manj tekoča.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lucka52

član od 20071939 sporočil

10.12.2008 ob 17:17 Vesel

A bos poslala kako slikco,adalbert?

Sicer sem ze delala zavitek iz skutnega testa, z makovim nadevom,takega pa se nisem jedla,ceprav sem doma iz tistih koncev.

Vsekakor zanimiv recept,- bo prisel na vrsto prej ali slej.Lp

neznan uporabnik

10.12.2008 ob 19:31

Hm, meni pa je bil vedno zanimiv tale J na koncu besede štrudelj... Pri nas doma itak delamo retaš, tak da ne vem, če je kaka razlika med štrudlom in štrudljem, je pa tale zagotovo slasten. Bo romal v štedilnik/pečico/pečnico/ror/šparat še ta vikend :D

adalbert

član od 2008285 sporočil

10.12.2008 ob 20:05

Bi rada poslala slikico a sem popolnoma bosa na tem področju.Res je zavitek slovensko pravilnejše, toda štrudelj se lepše slišin ali na?Lep pozdrav.

gogad

član od 20043697 sporočil

10.12.2008 ob 20:17 Vesel

Če imaš sliko v računalniku,samo klikni zgoraj na-Dodaj sliko receptu,nato samo slediš navodilom.Ni težko.Pošlji slikico ,da vidim kako to izgleda.

lp goga

adalbert

član od 2008285 sporočil

11.12.2008 ob 14:03

Goga hvala, sem poskusila in je uspelo. Kmalu ob receptu so obljubili.

buča

član od 20061566 sporočil

11.1.2009 ob 19:22 Zelo vesel

Danes spekla. Zelo dober, sočen in hitro narejen štrudeljček.

studentka1

član od 200919 sporočil

12.9.2009 ob 21:33

Sem naredila po tem receptu in se ravno peče.. samo sem čisto jezna, ker se mi je na treh koncih raztrgalo testo in zdaj bomo očitno lahko to z žlico jedli :( Ampak okus bo verjetno še vseeno dober, se mi že cedijo sline..

ru4fun

član od 201010 sporočil

11.3.2010 ob 0:13

Prosila bi za pomoč, ker štrudla nisem še nikdar spekla.

Ko nadevamo maso na razvaljano testo, le to 'zrolamo'? Ker to, da daljši stranici združimo in ju poližimo na pekač, meni ni najbolj jasno.

Najlepša hvala

adalbert

član od 2008285 sporočil

22.3.2010 ob 22:35

ru4fun,testo razvaljaš v obliki pravokotnika, na eno polovico daš nadev, ga prekriješ oz. prepogneš z drugo polovico in položiš na pekač.Pekač je seveda namaščen ali uporabiš na peki papir.Upam da sem bila jasna.Nadev je precej tekoč vendar ni panike le previdno položiš na pekač. Pozdrav!