Recept: Smetanova rezina - Kulinarika.net

Smetanova rezina

sladka sladica

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

količina: 4

5 jajc

120 g sladkorja

100 g moke

2 pomaranči

1 l sladke smetane

80 g sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

1 limona

20 g želatine

maslo

Postopek

Model namažemo z maslom in posujemo z moko. Jajca s sladkorjem penasto umešamo. Narahlo primešamo moko in vse skupaj zlijemo v pripravljen pekač. Pečemo v pečici pri 160 stopinjah približno 25 minut. Pečeno testo ohladimo in prelijemo s pomarančnim sokom.

Želatini dodamo 8 žlic vode in jo stopimo v topli vodni kopeli. Smetano trdo stepemo s sladkorjem in vanilinim sladkorjem. Primešamo stopljeno želatino ter naribano limonino in pomarančno lupino. Zmes zlijemo čez pečeno testo v modelu in vse skupaj za vsaj 2 uri postavimo v hladilnik.

Ohlajeno sladico postrežemo s svežim sadjem ali sadnimi prelivi.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.