Smetanov narastek

SonjaB

Shrani

Natisni

Sestavine

0,25 l kisle smetane

4 jajca

10 dag sladkorja

1/2 zavitka vanilijevega sladkorja

6 dag moke

ščepec soli

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov naredimo sneg, ki mu dodamo malo sladkorja.

Rumenjake, kislo smetano, sladkor, vanilijev sladkor, ščepec soli in moko zmešamo in previdno (rahlo!) primešamo k snegu.

Maso vlijemo v namazan in pomokan pekač (okrogel, 24 cm). Pečemo približno 40 minut na 180 stopinjah.

Pečen narastek posujemo s sladkorjem in serviramo s stepeno sladko smetano in sladoledom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ALENKA_D

kuha že od: 2.12.2002

Št. objav: 153

Objavljeno 5.2.2004 ob 13:35

Vse sestavine? Tudi sladoled?

uporabno

SonjaB

kuha že od: 9.1.2004

Št. objav: 250

Objavljeno 5.2.2004 ob 13:52

Sladoled ni napisan pod sestavine, zmešamo namreč le te. Sladoled serviramo z narastkom. Paše tudi smetana. Lahko povem še, da priprava vzame le nekaj minutk, tako, da imamo sladico gotovo v 45 minutah!

uporabno

damis

kuha že od: 20.10.2003

Št. objav: 125

Objavljeno 5.2.2004 ob 14:14

Kako visoko pride pecivo?

uporabno

amadeja

kuha že od: 4.4.2003

Št. objav: 59

Objavljeno 6.2.2004 ob 8:10

Meni je dobro narastel, ko sem ga vzela iz pečice je padel dol. Ne vem kje sem ga polomila ?

LP!

uporabno

SonjaB

kuha že od: 9.1.2004

Št. objav: 250

Objavljeno 6.2.2004 ob 10:27

Hm, tudi meni potem "pade dol". Morda bi ga bilo potrebno bolj previdno jemat iz pečice (brez prepiha)?! Jaz se zato nič ne sekiram, še vedno smo ga naslednji hip vsega pojedli. Morda pa ima kdo kak pameten nasvet, kako to preprečit. Javi se!

Damis: običajno naraste približno do 4 cm visoko.

uporabno

SonjaB

kuha že od: 9.1.2004

Št. objav: 250

Objavljeno 6.2.2004 ob 10:27

Damis: običajno naraste približno do 4 cm visoko.

uporabno

hana039

kuha že od: 3.6.2002

Št. objav: 87

Objavljeno 6.2.2004 ob 12:59

Kaj pa če ga pustiš v pečici, da se ohladi...Imam tak recept za skutno torto...LP Tanja

uporabno

SonjaB

kuha že od: 9.1.2004

Št. objav: 250

Objavljeno 6.2.2004 ob 13:05

Sem že razmišlajala in bom tudi poskusila... V končni fazi pa je narastek tako dober, da nas nikoli ni motila višina narastka, saj ga je prej zmanjkalo.

uporabno

SonjaB

kuha že od: 9.1.2004

Št. objav: 250

Objavljeno 10.2.2004 ob 9:32

Sem že našla rešitev, popravila sem tudi recept. Če želimo, da narastek ostane visok, je potrebno posebej zmešati rumenjake in vse sestavine, nato pa vse skupaj zelo previdno (rahlo!) zamešati v beljakov sneg. Narastek precej naraste, ko pa upade, ga še vedno ostane za pribl. 4 cm.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!