Slivov cmok

Mene pa zanima razmerje med količino moke in krompirja, kako vpliva na cmoke? In kakšen vpliv ima margarina?

Ojla!

Midva s fantom imava zelooooooo rada cmoke (oz knedelne po gorenjsko;)). Delava jih po podobnem receptu kot ti (samo brez jajc in z malo več moke). Kar se pa file tiče zelo rada eksperimentirava. Meni so trenutno najbolj všeč bananini, njemu pa češnjevi. Enkrat pa morava pripraviti še borovničeve (s sadjem, ne marmelado). Zbirava pa predloge še za kaj drugega?

(V Avstriji sva videla mesne cmoke. Je mogoče kdo to preiskusil?)

Poskusi z marelicami ali breskvami Nikitamena.

Kaj pa ananas?

Hčerka si je zaželela cmokov in ker nisem imela sliv sem dala notri kar po žličko marelične marmelade in bili so zelo dobri.

Takega poca kot mi je pa ratal pri tem receptu pa že dolg ne!! In ne vem, a je kakšen poseben trik?! Jaz sem zmešal vse sestavine, jih fino zgnetel in upal, da se ne bo več tako lepil na roke; neuspešno. Kroglice so se razlezle kot sladoled na toplem krožniku. Škoda, pa tako sem se veselil domačih cmokov

Delala točno po receptu in jih ne bom nikoli več, ker sem dobila skoraj "živčnega", saj so se mi cmoki tako pocali, da sem morala dodati še ogromno moke, da sem jih "spopala" nekako skupaj.

Bi prej rekla, da je bil kriv krompir, ker je bil preveč kuhan, tak, mlad, z malo škroba. Če sta bili tudi jajci veliki, je bilo pač preveč tekočine za toliko moke. Pri takih receptih se nikoli ne da dati povsem natančnih količin.