Roladna bomba
osvežujoča sladica
Andrejka77 
17.420 ogledov
17.420 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
3 žlice sladkorja
5 žlic mleka
5 žlic moke
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
Krema:
1 veliki sadni jogurt ali 3 majhni (z okusom breskve)
4 dl rastlinske smetane
2 žlici želatine
2 žlici sladkorja
breskvin kompot
Postopek
Iz beljakov naredimo čvrst sneg. Ostale sestavine zmešamo posebej in na koncu združimo s snegom. Damo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo 10 minut pri 180 stopinjah.
Med tem časom pripravimo kremo. V 1/2 dl soka od kompota raztopimo želatino in dodamo sladkor, segrejemo, vendar ne do vretja.
Smetano čvrsto stepemo, dodamo jogurt, pripravljeno želatino in na koščke narezane breskve.
Pečen biskvit za rolado ohladimo, namažemo z breskovo ali marelično marmelado in zvijemo. Narežemo jo na 1 cm kolobarčke, ki jih polagamo v okroglo posodo.
Ko je posoda enakomerno obložena z roladami, notri stresemo kremo. Postavimo v hladilnik za minimalno dve uri , še bolje pa je, da pustimo čez noč.
Bombo obrnemo na pladenj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
