Tole pa zveni zanimivo in predvsem drugačno. Glede na število jajc domnevam, da pecivo pečemo v pekaču od pečice, ali ne? Pa še nekaj, bo dovolj 300 g jabolk za nadev? Za pito npr. jih vzamemo kar nekaj več, pa nadeva vseeno ni preveč.


Naribana jabolka s cimetom prekrijemo z rahlim biskvitom, nato pa vse skupaj zvijemo v sočno rolado.
4,9
(16)
300 g jabolk
ščepec mletega cimeta
5 dag mletega sladkorja
1 žlica olja za premaz pekača
Biskvit:
6 jajc
6 žlic sladkorja
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja
5 žlic moke
Jabolka naribamo, dodamo cimet in sladkor.
Nato pekač velikosti približno 30 × 40 cm namažemo z oljem in po njem razporedimo jabolka. Pečemo pri 200 °C približno 10 minut , da se jabolka delno spečejo.
Nato ločimo beljake in rumenjake. Beljake stepemo v sneg in jim dodamo sladkor.
Nato dodamo še rumenjake, moko, v katero zmešamo pecilni prašek, ter vanilijev sladkor. Vse skupaj rahlo premešamo in enakomerno razporedimo po jabolkih.
Pečemo pri 200 °C približno 10-12 minut oziroma toliko časa, da je biskvit pečen.
Pripravimo si mokro krpo, na katero iz pekača stresemo biskvit. Nato rolado pazljivo zvijemo na tanko, z jabolki vred.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Tudi tole smo danes "sprobali" - ampak smola, preveč sem zapekla jabolka in potem ni hotelo iz pekača. S pomočjo lopatke je potem šlo, lepo se je zvilo in predvsem je zelo okusno. Dala sem 4 srednja jabolka (mislim, da je bilo skoraj pol kg), pa je bilo kar v redu za pekač od pečice, ampak zato, ker jabolka niso tako sočna. Zasluži oceno 5. LP
Dušanka
Je že nekaj časa, kar sem spekla to rolado, ampal mislim, da nisem pekla jabolk več kot kake 15 minut,potem pa še približno 20 minut skupaj z biskvitom. Sem pa, ko sem zadevo zvrnila iz pekača, po jabolkih (preden sem rolado zvila)namazala še malo domače marelične marmelade, ne vem, sem se ves čas bala, da bo presuho in se mi je zdelo premalo jabolk.Tako da ne morem komentirati originalni recept, ampak moja varianta je bila super.