Drobljenec z jabolki

obogaten z aromo pomaranče, rjavega sladkorja in cimeta

Katarzyena

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg jabolk

nastrgana lupinica ene pomaranče in sok ene pomaranče

1/2 čajne žličke cimeta

85 g rjavega sladkorja

Drobljenec:

225 g moke

130 g masla ali margarine

125 g rjavega sladkorja

50 g nasekljanih orehov

2 jedilni žlici sladkorja demerara (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo, izkoščičimo in na krhlje narežemo jabolka ter jih damo v lonec. Dodamo nastrgano lupinico in sok ene pomaranče. Mešanico zavremo, nato pa zmanjšamo ogenj in sadje vremo še 2-3 minute, da se zmehča. Na koncu dodamo sladkor in cimet ter z maso napolnimo pekač.

Za drobljenec moko z maslom ali margarino zgnetemo v drobtinasto testo, dodamo sladkor in nazadnje še orehe. Sadje prekrijemo z drobtinastim testom, ga poravnamo in po želji posipamo s sladkorjem demerara.

Pecivo pečemo 30-40 minut pri 200 stopinjah do zlato rjave barve. Postrežemo vročega ali hladnega.

Opombe

Dodate lahko tudi drugo sadje. Namesto orehov lahko uporabite pražene lešnike ali mandlje.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 1.10.2012 ob 0:17

Poznam recept, delala že, oboževalec le- tega bila- mjami, slastno ga pa naredi maslo in seveda orehi, cimet. Dodala sem včasih tudi rozine pa malce ruma-arome, vanili... kako kdaj- po okusu.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!