Popolni vanilijevi kolački

puhasti, mehki in sočni; primerni za okraševanje; muffin; cupcake

bannanna  Izvor: Amerika
Popolni vanilijevi kolački
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 16

1 1/4 skodelice moke (160 g)

1 1/4 žličke pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

1/2 žličke soli

seme enega stroka vanilije

2 jajci

3/4 skodelice sladkorja (150 g)

1/2 skodelice olja (125 ml)

1/2 skodelice mleka (125 ml), ki mu dodamo

pol žličke limoninega soka ali belega kisa in počakamo 5 minut

Postopek

Pečico ogrejemo na 175 stopinj. Skupaj zmešamo suhe sestavine razen sladkorja.

Nato hitro zmešamo jajci in dodamo sladkor ter malo stepemo (30 sekund). Dodamo še vanilijo in olje ter zmešamo.

Nato pričnemo z dodajanjem polovice suhe mase, nato vlijemo polovico pripravljenega mleka in ponovimo še z drugima polovicama. Ves čas mešamo.

Do 2/3 napolnimo modelčke in pečemo 15-20 minut, oz. do nežno rjavkaste barve.


Opombe

* Za bolj rahle kolačke 2 žlici moke nadomestimo s koruznim škrobom. Tako dobimo moko za torte z manjšim odstotkom glutena.

* Okrašeni so z Italian meringue buttercream z dodano stopljeno ohlajeno čokolado

* Lahko jim vbrizgate amaretto, monin jagodni sirup, monin lešnikov sirup...

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

luccka  

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 229

Objavljeno 8.5.2014 ob 16:12

Vesel

Ne vem zakaj še tega nisem napisala ampak meni in ostalim jedcem so to eni najboljših mafinov. Sicer jih delam z manjšo spremembo - ker mi je vanilijev strok predrag za vsakodnevno peko namesto mleka uporabim vanilijev jogurt za aromo in malo zmanjšam količino sladkorja. Čista 5.

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 8.5.2014 ob 17:36

Hvala luccka!! Imas kaksno slikico? Daj jo dodaj :)

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 8.5.2014 ob 21:52

luccka, če ti je strok predrag, ti predelagam burbon vanilin sladkor od dr.Oetkerja. Ta ima res super aromo. Stane 23 centov. Ker vanilijev jogurt, je žalost od arome vanilije, vsaj za moj okus.

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 9.5.2014 ob 12:41

Jaz dostikrat uporabim tekoco vanilijevo aromo od dr oetker. Tako za piskote kot za muffine ali glazure in je dobro.

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 9.5.2014 ob 13:10

A je dobra? Kaj je bol kot navaden vanilin ali bol kot ta burbonski? Koliko je pa doziraš?

luccka  

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 229

Objavljeno 10.5.2014 ob 13:48

Ne najdem nobene slikice, bom ob naslednji peki naredila kakšno. :)

Mogoče sem narobe napisala, uporabim topfencreme in ne prav vanilijev jogurt. Meni da super okus.

Sicer sama pri peki tudi uporabljam tekočo aromo ampak mi v tem primeru ni isto. Ta topfencreme ima prav tiste črne pikice od vanilije notri.

damjana75  

kuha že od: 14.10.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 20.8.2016 ob 20:15

Kolački so res zelo rahli,samo ne vem zakaj se mi sesedejo,ko so pečeni!

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 20.8.2016 ob 20:25

Ne vem, nikoli se mi se niso

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 20.8.2016 ob 20:25

Si mogoce prevec stepala?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrtrdkapica
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.