Pavlova iz rjavega sladkorja

Name: Pavlova iz rjavega sladkorja
Yield: 4 do 6 ali dva zelo sladkosnedna
Ingredients: 6 beljakov; 100 g sladkorja; 70 g rjavega sladkorja; 1 žlica koruzne moke; 1 žlica kisa; 3 sladke smetane ali 300 ml; sveže sadje (nektarine, jagode..)

julia

12.816 ogledov

2/5
enostaven recept
Oceni

Sestavine

Količina: 4 do 6 ali dva zelo sladkosnedna📏 Mere·🌿 Začimbe

6 beljakov

100 g sladkorja

70 g rjavega sladkorja

1 žlica koruzne moke

1 žlica kisa

3 sladke smetane ali 300 ml

sveže sadje (nektarine, jagode..)

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 150 stopinj. Pekač pokrijemo s peki papirjem. Nanj narišemo krog s premerom cca. 20 cm. Stepemo beljake, počasi dodajamo sladkor in proti koncu v ostanek sladkorja vmešamo še kis in moko ter dodamo masi. Dobljeno nabrizgamo na peki papir in napolnimo krog, ki smo ga narisali. Pečemo 1 uro . Pečico izklopimo in pustimo testo v pečici, da se ohladi.

S stepeno smetano pokrijemo pečeno testo in na vrh zložimo sadje.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Sweetie

član od 20041268 sporočil

15.1.2005 ob 14:16

Dve vprašanji: ali bi namesto kisa ne bila boljša limona? In drugo: na koliko stopinj pečemo? Verjetno mora biti nižja temperatura.

julia

član od 2004513 sporočil

15.1.2005 ob 15:08

Sweetie, ce zelis, poskusi z limoninim sokom. Original recept zahteva kis, nam pa prosim sporoci. Pece se pri 150 stopinjC priblizno 1uro, verjetno si ta podatka spregledala.

vcibej

član od 20041264 sporočil

16.1.2005 ob 16:31

Ali brizgamo v kupčkih ali v krogih?

julia

član od 2004513 sporočil

16.1.2005 ob 17:39

Brizga se po zelji, pomembno je le, da je narisan krog zapolnjen.

tara

član od 200425 sporočil

19.1.2005 ob 9:59

Jaz delam Pavlovo sicer po malo drugačnem receptu - ampak bistvo je isto, pa vedno uporabim namesto kisa limono in je OK. Osnovo nabrizgam v krogih, nato pa na zunanji rob kroga čimbolj skupaj nabrizgam še kupčke, zato, da smetana in sadje ne lezeta na robu dol.

Lep pozdrav!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!