Recept: Papapita - Kulinarika.net

Papapita

Margi in Gabrijel z nasmeškom do ušes....

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Količina: 1 rolada(srnin hrbet)

300 g riževe moke

4 žlice sladkorja

4 žlice limoninega soka

120 g masla

2 jajci

 

ribezova marmelada brez dodanega sladkorja ali dietni višnjev džem

Postopek

Iz gornjih sestavin zgnetemo testo, ki naj počiva v hladilniku pol ure.

Testo tanko razvaljamo s pomočjo peki papirja, premažemo z marmelado ter zvijemo v rolado.

V ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo približno 30-40 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.2.2011

Št. objav: 15

Objavljeno 12.4.2011 ob 9:40

kje se dobi riževo moko?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 12.4.2011 ob 10:07

Na tržnici za Bežigradom v Ljubljani ( sem kopirala...) zagotovo jo dobiš tudi v Eurospinu.

lp!

Da popravim vtis, spodaj poglejte link od Rebecce:

  

kuha že od: 18.7.2003

Št. objav: 598

Objavljeno 13.4.2011 ob 8:28

Mini jabolčne pite pa ne sodijo sem zraven ali? Ali je testo enako?

Riževo moko imajo tudi v Mercatorju, Sparu...ampak ne pri mokah ampak pri exotičnih zadevicah ;)

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 13.4.2011 ob 8:41

Ja, je enako testo z drugačnim nadevom, marmelada in jabolka.

To so papapitice...

  

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2735

Objavljeno 13.4.2011 ob 8:43

Tvoji recepti so mi zelo vsec.

Tvojega linka na album mi ne odpre, mislim pa da si hotela pripet tega:

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=lx2aumh63e857m

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 24.7.2011 ob 19:42

Tole je bil moj prvi poskus uporabe riževe moke. Testo se je lepo naredilo, tekstura ravno prava za oblikovanje, tudi končni izdelek izgleda lepo. Vendar pa moram reči, da me okus ni ravno prepričal. Je to običajno, da pri riževi moki ostane nekakšen praškast priokus? Mogoče bi morala mešati z navadno pšenično moko?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 24.7.2011 ob 20:03

Praškat priokus je čutiti bolj pri koruzni kot riževi, ne vem, jaz sem se tako navadila riževe in koruzne moke, da mi je zdaj pšenična čudna, da ne govorim o počutju. Če te okus ni navdušil pa poskusi morda pol pšenične in pol riževe.

Moram še reči, da, če bi me vsaj malo motilo bi zagotovo napisala pod opombo, pač pa nas to ne moti.

Sicer jaz sem začela z riževo moko postopoma, morda zaradi tega sem se navadla.

Moj prvi recept je pol, pol itd.

Poskusi narediti biskvit z riževo moko po mojem receptu, garantiram, da ne boš je čutila.

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 25.7.2011 ob 13:00

No bom naslednjič poskusila pol riževe pol pšenične pa bomo videli kako bo. Pa biskvit bom tudi poskusila, riževe moke imam še kar nekaj.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 25.7.2011 ob 13:29

Si mi pa dala malo misliti. Praškat okus se čuti pri krhkemu testu, če je testo mehko, denimo kot biskvit, kvašeno testo pa ne, jaz sploh ne opažam razlike razen pri napihnjenosti.

Upam, da bodo ti moji recepti prišli prav tistim, ki ne smejo pešenične moke.

lp!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.