Recept: Rulade z marmelado - Kulinarika.net

Rulade z marmelado

rulade tete Anice z marmelado

  Izvor: Slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

Količina: 5 rolad

250 g sladke smetane (ali smetane iz domačega mleka)

limonina lupina (po želji)

10 dag masla

4 jajca

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

1/2 do 3/4 kg bele moke

20 dag sladkorja

1 mala žlička cimeta

2 žlici ruma

3 žlice marelične marmelade - džem

3 žlice jagodne marmelade - džem

Postopek

Če uporabimo smetano iz domačega mleka, jo najprej zmešamo samo, brez ostalih sestavin. Zmešamo vse sestavine, razen moke in pecilnega praška. Potem postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom. Ko ne moremo več mešati z mešalcem, zmes stresemo na pomokano površino in na roke gnetemo toliko časa, da se testo ne prijema več rok. Če je potrebno, dodamo še malo moke.

Naredimo 5 približno enako velikih hlebčkov in jih pustimo na pomokani površini pokrite počivati 1/2 ure.

V dva lončka damo marmelado po želji in jo z žlico dobro premešamo, da postane "mazljiva" (da se lažje namaže na testo). Zvaljamo hlebčke in jih enakomerno namažemo z marmelado, lažje je, če uporabimo čopič za mazanje.

Namazane hlebčke zvijemo v rulado, jih po robovih premažemo z vodo in jih damo peči v predhodno ogreto pečico za 45 minut na 200 stopinj (če imamo ventilatorsko pečico).

Hladne pečene rulade razrežemo na približno 1,5 cm debele rezine.


Opombe

Okus marmelade uporabite po lastni želji, mora pa biti džem, da se vse skupaj ne razleze.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.