Muffini s kokosom in višnjami

Name: Muffini s kokosom in višnjami
Yield: 16 kosov
Ingredients: 25 dag moke; 3 žličke pecilnega praška; 10 dag kokosove moke; 10 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 2 jajci; 1 dcl mleka; 75 ml olja; 15 dag polnomastne kisle smetane; 1 kozarec višenj (odcejene 350 g)

Zbirke:mafini326

majdi

49.341 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,9 (14)

Sestavine

Količina: 16 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

25 dag moke

3 žličke pecilnega praška

10 dag kokosove moke

10 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 jajci

1 dcl mleka

75 ml olja

15 dag polnomastne kisle smetane

Nadev:

1 kozarec višenj (odcejene 350 g)

Način za kuhanje

Postopek

Vse navedene sestavine zmešamo z električnim mešalnikom v gladko testo. Testo razporedimo v poseben naoljen pekač za muffine.

Odcejene višnje potisnemo v testo. Pečemo pri 180 stopinjah 25 minut . Pečene muffine stresemo iz pekača in jih ohladimo na rešetki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če nimamo pekača za mufine lahko uporabimo tudi papirnate košarice. Potrebujemo jih 32 komadov za en muffin po 2 košarici.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Derma

član od 20042 sporočil

27.11.2004 ob 18:26

Jaz sem jih probala in so res dobri in rahli, v drugo pa sem namesto kisle smetane dala skuto in so bili tudi ful dobri! Navali narod!

toyota

član od 200321 sporočil

14.3.2005 ob 9:40

Super! Namesto višenj sem dodala borovnice drugič pa jagode. Nam je bilo zelo všeč.

hope

član od 2005166 sporočil

14.3.2005 ob 14:29

Zelo dobri! Sem pa imela probleme: bili so tako rahli, da so mi kar razpadali, pa tudi malo so se mi prijeli na pekač, kar se mi še ni zgodilo (imam silikonskega). Ima kdo kakšno idejo?

krizanka22

član od 200586 sporočil

18.10.2005 ob 22:05

Jaz sem jih danes pekla prvič in to v papirnatih posodicah za mufine. Moram reči, da so zelo ukusni . le da sem potrebovala več časa za peko. Predvidevam, da je silikonski pekač verjetno boljši, ker se v papirnatih posodicah mufini kar malo razlezejo.

miha-ela

član od 2005150 sporočil

23.10.2005 ob 19:28 Vesel

Zelo dobro! Namesto višenj sem dala maline. Še se bodo pekli pod našo streho!

Kira

član od 200258 sporočil

24.10.2005 ob 11:46

ali se da lahko kar zmrznjeno sadje v testo, ali ga je fino pred odtajat?

hvala

miha-ela

član od 2005150 sporočil

24.10.2005 ob 11:53

Hojla!

Sem dala odtaljeno!

Veri

član od 20044272 sporočil

24.10.2005 ob 14:59

v mufine lahko vedno date zmrznjeno sadje, samo malo razbijte večje kose!

TinTin

član od 200454 sporočil

24.10.2005 ob 18:16

Kakšno olje uporabljate? Jaz imam raje maslo kot olje, ampak vseeno, katero olje bi bilo najboljše za peko sladic, bi npr. arašidovo pustilo preveč okusa?