Muffini brownies

Margarino, čokolado in vsebino vanilijevega stroka stopimo. Zmes postavimo na stran, da se malo ohladi. Ta čas penasto stepemo (z mešalnikom) 4 jajca in ščep soli, nato še med mešanjem dodajamo sladkor. V čokoladno zmes dodamo 3 žlice ruma in malo stepemo. Nato čokoladni zmesi s kuhalnico primešamo jajčno zmes. V dobljeno maso presejemo moko in pecilni prašek ter s kuhalnico dobro premešamo, da ni grudic. Testo vlijemo v pekač za muffine, ki ga obložimo s papirčki za muffine. Na vsak muffin položimo kos banane in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 20 minut.