Prispevaj
Shrani
Natisni
Mandljeve čokoladke
Sestavine
Količina: za 40 kosov
50 g rozin
3 žlice ruma
200 g grenke čokolade
50 g glaziranih češenj
25 g kokosove moke
500 g zmletih mandljev
2 žlici sladkorja v prahu
1 jajce
1 jajčni rumenjak
Postopek
Rozine čez noč namočimo v rumu.
V kozici, ki smo jo postavili v vodno kopel, razpustimo čokolado in jo polijemo po pekaču, ki smo ga obložili s pergamentnim papirjem. Čokolado zgladimo s kuhinjsko lopatico. Pekač postavimo v hladilnik, da se čokolada strdi.
Rozine odcedimo, glazirane češnje pa na drobno narežemo. Oboje stresemo v skledo in dodamo kokosovo moko, zmlete mandlje in sladkor v prahu. Celo jajce razžvrkljamo z jajčnim rumenjakom in oboje zlijemo v skledo.
Čokolado vzamemo iz hladilnika, po njej razmažemo mandljevo zmes in jo z lopatico dobro pritisnemo navzdol. Pekač postavimo v ogreto pečico in praline pečemo pri 150 stopinjah 15 minut, nato pa 2 uri pustimo hladiti.
Ko se praline strdi, ga odstranimo iz pekača. Z dna odluščimo papir in praline narežemo na kvadratke ali druge oblike.
Opombe
Čokoladke lahko okrasimo z glaziranimi češnjami ali jih potresemo s sladkorjem v prahu. Odlično se podajo k skodelici kave.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
Lazanja z bolonjsko omako